メルキュレブラン 2018 ジャブレヴェルシェール AOCメルキュレブランシャルドネ種100% フレンチオークバリック熟成

Name: メルキュレ ブラン 2018 ジャブレ ヴェルシェール AOCメルキュレ ブラン シャルドネ種100% フレンチオークバリック熟成
Price: 6578 JPY
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ジャブレ・ヴェルシェールは、1834年、アントワンヌ・ジャブレがローヌ北部のタン・レルミタージュ村に興した、「メゾン・ジャブレ」を起源とします。1881年、彼の2人の息子はそれぞれ自身のメゾンを設立する道を選び、兄のポールはメゾンを継承する形で「ポール・ジャブレ・エネ」を設立、弟のアンリ・ジャブレがブルゴーニュのボーヌに「ジャブレ・ヴェルシェール」を設立しました。

以降、「ポマール　クロ・ド・ラ・コマレーヌ」、「ボーヌ　クロ・ド・レキュ」、「コルトン　レ・ブレサンド」等の自社畑も広げながら南北ブルゴーニュのフルラインナップを展開し、ブルゴーニュワインの歴史に燦然と輝くメゾンとなりました。また、このメゾンは彼らの源流を常に敬い、ローヌの銘醸にも大変注力していたことでも知られています。 2001年、跡取りに恵まれなかった当主は引退に伴い、畑の大部分やメゾンを、「メゾン・ルイ・マックス」に売却しました。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：オーク樽熟成
■土壌：泥灰石灰質土壌
■収穫：手摘み100％
■標高：230-320m

白桃や熟したリンゴ、ほのかな柑橘の香りに、樽熟成由来のバニラやナッツのニュアンスが重なります！口当たりはなめらかで、程よい酸が全体を引き締め、余韻にはほのかなトースト香とミネラルが残り、上品で落ち着いた印象の美しく濃厚な辛口白ワイン！

飲み頃8年熟成のグレイトヴィンテージ2018年が限定で少量入荷！魚や鶏肉、パスタのクリーム煮、シーフード料理全般やアジア料理などと良く合います！

■商品名	メルキュレ・ブラン[2018]年・ジャブレ・ヴェルシェール・AOCメルキュレ・ブラン・シャルドネ種100%・フレンチオークバリック熟成
■英名	Mercurey Blanc 2018 Jaboulet Vercherre AOC Mercurey Blanc
■商品説明	ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！ブルゴーニュ・コート・シャロネーズにある“申し分ないブルゴーニュワイン”として定評のAOCメルキュレ！しかも珍しいシャルドネ100％のメルキュレ・ブラン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか6回のみ！)の[2018]年もので待望入荷！メルキュレAOCと言えば、ほとんどが赤ワインでニュイやボーヌに匹敵するといわれ、骨組みががっしりした他のシャローネーズのワインより寿命が長いことでも有名です！しかし白ワインも全生産量の1割強造られている希少な白ワイン！(フランス東部ブルゴーニュ地方、コート・シャロネーズ地区北部にあるワイン産地。メルキュレィ村は同地区の中心であり代表格で、最も広く知られている。赤と白の両方に適用される村名AOCは、1936年に認定された。白ワインは辛口で、色調は緑を帯びた淡い金色でシャルドネの特徴であるアカシアなどの白い花の香りの他、ヘーゼルナッツ、アーモンド、シナモンやコショウなどのスパイス香を感じる。また、ミネラル感がこのワインの特徴で、風味に溢れた味わいとして定評)！しかも造り手のジャブレ・ヴェルシェールは、1834年、アントワンヌ・ジャブレがローヌ北部のタン・レルミタージュ村に興した、「メゾン・ジャブレ」を起源とします！1881年、彼の2人の息子はそれぞれ自身のメゾンを設立する道を選び、兄のポールはメゾンを継承する形で「ポール・ジャブレ・エネ」を設立、弟のアンリ・ジャブレがブルゴーニュのボーヌに「ジャブレ・ヴェルシェール」を設立！以降、「ポマール・クロ・ド・ラ・コマレーヌ」、「ボーヌ・クロ・ド・レキュ」、「コルトン・レ・ブレサンド」等の自社畑を所有するまで成長しましたが、2001年、跡取りに恵まれなかった当主は引退に伴い、畑の大部分やメゾンを、「メゾン・ルイ・マックス」に売却！現在は、ルイ・マックスが“ジャブレ・ヴェルシェール”の名に敬意を払い、事業を継続しています！このメルキュレ・ブランは、標高230～320mに位置する畑、泥灰土とオックスフォーディアンの泥灰石灰質土壌！東部は石灰質と泥灰土、西部はジュラ紀と結晶質の土台が砂岩で覆われている！すべての畑はバトニアンの地質で、白い石灰質土壌、または赤い粘土質土壌でブドウが良く育つ！厳選シャルドネ100％を手摘み100％、オーク樽熟成で造られる深みのあるエレガントな辛口白ワイン！白桃や熟したリンゴ、ほのかな柑橘の香りに、樽熟成由来のバニラやナッツのニュアンスが重なります！口当たりはなめらかで、程よい酸が全体を引き締め、余韻にはほのかなトースト香とミネラルが残り、上品で落ち着いた印象の美しく濃厚な辛口白ワイン！飲み頃8年熟成のグレイトヴィンテージ2018年が限定で少量入荷！魚や鶏肉、パスタのクリーム煮、シーフード料理全般やアジア料理などと良く合います！
■生産年	[2018]年
■生産者	ジャブレ・ヴェルシェール
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCメルキュレ・ブラン
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■商品番号	0102021062699