ムルソー 2022 オーク樽12-15ヶ月熟成ルイジャド社 AOCムルソー正規品

Name: ムルソー 2022 オーク樽12-15ヶ月熟成 ルイ ジャド社 AOCムルソー 正規品
Price: 14080 JPY
Availability: InStock

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ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

【醸造、熟成】『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。

■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー

高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージとして大人気の偉大な[2022]年もの！

熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています！しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続く高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品名	ムルソー[2022]年・オーク樽12-15ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCムルソー・正規品
■英名	Meursault 2022 Louis Jadot AOC Meursault
■商品説明	高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージとして大人気の偉大な[2022]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2026年版でもブルゴーニュの白に最高評価のひとつ18/20点を付け、またRVF誌の2026年版でも驚異の98点を付ける最高評価のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの)で待望の限定入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュの名門中の名門！しかも最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史に「白ワインは安定した秀逸品揃いで、その最良品は栄光に輝いている。」と大絶賛させたルイ・ジャドによる高級ムルソー！この2022年でワインアドヴォケイトは「ジャドの重要なキュヴェの一つが2022年ムルソー・ヴィラージュ(メゾン・ルイ・ジャド)だ。中程度のボディで豊潤かつ肉厚な味わいのこのワインは、リンゴ、洋ナシ、ナツメグ、白い花の香りが漂う。今年は力強い出来栄えだ。醸造責任者フレデリック・バルニエとチームは、ジャドでまたしても力強いラインナップを生み出した。魅力的で純粋、表現力豊かなワインが比較的豊富に収穫され、アルコール度数も2018年、2019年、2020年の高水準から正常な領域に戻っている。以前にも記した通り、醸造所では古式ゆかしい228リットル樽に加え、フォードル(大樽)と500リットル樽が導入され、温暖化が進む熟成度の高いヴィンテージに対応する進化を遂げている。また、収穫直後の果実が過度に温まっている場合には、冷却室で温度を下げる措置も講じられる。2022年はドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって、有機栽培への転換後2年目のヴィンテージでもある。」と大注目！今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも「多くの異なるリュー・ディが含まれるが、最大のものはナルヴォーとティレである。クラシックなムルソーのニュアンスが鼻腔を満たす。アカシアの花、ヘーゼルナッツ、控えめなスパイスの要素、そして白肉果実の香りが豊かに広がる。豊かで寛大、そして樹液のような味わいは豪華でありながら、十分な硬さの酸の骨格が余韻を支え、バランスを保っている。このシリーズの多くのワインと同様、数年熟成させることで深みが増すだろう。」熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています！しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続く高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年	[2022]年
■生産者	ルイ・ジャド
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/ AOCムルソー
■タイプ	白・辛口
■内容量	750ml
■注意文	※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■商品番号	0102021062569