コトーブルギニヨンモンコトーナチュールルージュ 2022 蔵出し作品ドメーヌオレリアンヴェルデ元詰ロウ封印キャップ 12.5％

Name: コトー ブルギニヨン モン コトー ナチュール ルージュ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ オレリアン ヴェルデ元詰 ロウ封印キャップ 12.5％
Price: 4690 JPY
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2004年の初訪問から5度目の夏2009年6月、ブルゴーニュのブドウ畑が輝く緑を湛える中、オレリアンとアランが笑顔で迎えてくれました。コートドールの中心ニュイサンジョルジュ村から西に約10キロ、山道を走り抜けるとARCENANT（アルスナン）村に到着します。1604年からこの地に住むヴェルデ家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。

オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、危険がつきまとう仕事であったため以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します。ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました。アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました。

2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました。2008年にはブドウ購入が大変難しいとされるヴォーヌロマネの畑を幸運にも引き継ぐ機会に恵まれるなど、コートドールでのワイン造りにも情熱を傾けています。「私より強い自然志向」と父のアランも太鼓判を押すオレリアンは、畑には自然肥料しか与えないことで土中の生命を活発化させ、そこから生まれるブドウの視覚、聴覚、味覚など官能特性を引き出しワインに表現しています。高収量を避けるためブドウ樹は短く剪定、初夏には太陽の光を取り込むため部分的に葉摘みを行い、厳選した選果のもと手摘み収穫します。

2008年には最適な衛生状態を保つため醸造所を新装しました。温度管理付のステンレスタンクを導入し、キュヴェゾン（浸漬）時のmout（果もろみ）の温度を完璧に保つことを重要視しています。キュヴェゾンで色とタンニンを最大限に抽出する代わりに、タンニンが出過ぎないようピジャージュは控えています。これらの作業は目が離せないので時間を要しますが、むやみやたらなブルゴーニュワインの価格高騰を疑問視するオレリアンは「だからこそ品質と価格が見合ったワイン造りをするべきだ」と言います。

醸造所の投資額は目を見張るもので、覚悟を据えたオレリアンの眼差しは2007年に会ったときよりも数倍光り輝き、また揺るぎないものへと変化していました。繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を一人でこなし休みなしに働くオレリアン。伝統と革新を地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でます。伝統的なオート・コート・ド・ニュイは言うまでもなく、ニュイ・サン・ジョルジュを代表とするコートドールのプリミエクリュと村名ワインは、その年々の気候条件を考慮し、それぞれのテロワールのキャラクターを見事に表現しています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100%
■発酵・熟成：ステンレスタンク
■平均樹齢：5年

オレリアンが開墾したオート･コート･ド･ニュイのプリュレ近くの畑ですがAOC申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンになってしまったというピノ・ノワール種100%で造られる明らかに数ランク上のスーパー・コトーブルギニヨン・ピノ・ノワール！
しかも「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ！
スーパー・コトー・ブルギニヨン・モン・コトー・ナチュール・ルージュがスーパーグレイトヴィンテージ2022年で、もちろん正規品の蔵出し作品で限定で少量入荷！

■商品名	コトー・ブルギニヨン・モン・コトー・ナチュール・ルージュ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰・AOCコトー・ブルギニヨン・ルージュ(オート･コート･ド･ニュイのプリュレ近くの畑ですがAOCの申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンに)・ピノ・ノワール種100%・AOCコトー・ブルギニヨン・ルージュ　ロウ封印キャップ・アルコール12.5％
■英名	Coteaux Bourguignons Mon Coteau Nature 2022 Domaine Aurelien Verdet AOC Coteaux Bourguignons Rouge
■商品説明	希少！完全割当！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！オレリアンが開墾したオート･コート･ド･ニュイのプリュレ近くの畑ですがAOC申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンになってしまったというピノ・ノワール種100%で造られる明らかに数ランク上のスーパー・コトーブルギニヨン・ピノ・ノワール！しかも「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(最新スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！(アシェットガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ。)で遂に待望の少量入荷！造り手のドメーヌ・オレリアン・ヴェルデはコート・ドールの中心、ニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロのARCENANT (アルスナン) 村に1604年から続く栽培者でヴェルデ家では、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています！オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します！ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました！アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました！2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました！このコトー・ブルギニヨン・モン・コトー・ナチュール・ルージュ[2022]年・ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰はオレリアンが開墾したオート･コート･ド･ニュイのプリュレ近くの畑ですが申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンになりました！斜面の畑に植わる樹齢5年のピノノワールをステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました！粘性のあるガーネット色、ブルーベリーやラズベリー、スパイシー香、果実味と甘味のエキスがしっかり感じられるアタックで丸みのあるジューシーで美味しい味わいとコクのある豊かさが印象的です！オレリアン・ヴェルデのスーパー・コトー・ブルギニヨン・モン・コトー・ナチュール・ルージュがスーパーグレイトヴィンテージ2022年で、もちろん正規品の蔵出し作品で限定で少量入荷！
■生産年	2022年
■生産者	ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　コートドニュイ　AOCコトー・ブルギニヨン・ルージュ
■タイプ	赤　　辛口
■テイスト	ミディアムボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール種100%
■内容量	750ml
■アルコール度数	12.5％
■JANコード	4573461681201
■商品番号	0102021062552