シャンボールミュジニー 2023 限定セラー出し作品ルーデュモン AOCシャンボールミュジニーセラー出し正規品 13％ロウ封印キャップ

Name: シャンボール ミュジニー 2023 限定セラー出し作品 ルー デュモン AOCシャンボール ミュジニー セラー出し 正規品 13％ ロウ封印キャップ
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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成：16ヶ月間樽熟成
■平均樹齢：40年
■収量：40hl/ha

高級シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー！しかもルー・デュモンの仲田氏が造るシャンボールミュジニーの大人気の最新グレイトヴィンテージの[2023]年もの(RVF誌2026年版でも驚異の95点の高評価)仲田さんの渾身[2023]年産の希少シャンボールがついに偉大な2023年ヴィンテージ！でついに少量入荷！

仲田さんはこのシャンボール・ミュジニーに「ぜひ特別な日に空けていただき、絶妙なミネラル感と、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。」とコメント！ずばり！仲田氏入魂の究極シャンボール・ミュジニーでグレイトヴィンテージの[2023]年ものが現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定で少量入荷！

■商品名	シャンボール・ミュジニー[2023]年・限定セラー出し作品・ルー・デュモン・平均樹齢40年のVV&フレンチオーク樽100%(シャサン社製グラン・ファン&カヴァン社製ジュピーユ森産)で驚異の16ヶ月間樽熟成・AOCシャンボール・ミュジニー・セラー出し・ノンフィルター＆ノンコラージュ・正規品・13％・ロウ封印キャップ
■英名	Chambolle Musigny 2023 Lou Dumont AOC Chambolle Musigny
■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー！しかもルー・デュモンの仲田氏が造るシャンボールミュジニーの大人気の最新グレイトヴィンテージの[2023]年もの(RVF誌2026年版でも驚異の95点の高評価)仲田さんの渾身[2023]年産の希少シャンボールがついに偉大な2023年ヴィンテージ！でついに少量入荷！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による、シャンボール・ミュジニーAOC！標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画からの平均樹齢40年のピノ・ノワール100%！収穫量40hl/ha！天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の1-2回使用樽3分の2で16ヶ月間樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰めの超こだわり究極シャンボール・ミュジニー！過去、リアルワインガイド誌81号でも前VT2020年のシャンボールについて「ルーデュモン的な柔らかくておおらかで包み込まれるような果実味は他のキュヴェと共通していながらその他の要素がしっかりとキュヴェの個性を主張しています今-2045年。今飲んで92点　ポテンシャル93点」と大注目！仲田さんはこのシャンボール・ミュジニーに「ぜひ特別な日に空けていただき、絶妙なミネラル感と、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。」とコメント！ずばり！仲田氏入魂の究極シャンボール・ミュジニーでグレイトヴィンテージの[2023]年ものが現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定で少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ルー・デュモン
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCシャンボール・ミュジニー
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール100%
■内容量	750ml
■商品番号	0102021062279

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