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ブルゴーニュ ブラン アンフォラ 2023 ルー デュモン (仲田晃司氏) AOCブルゴーニュ シャルドネ 正規品 高級ロウ封印キャップ

ブルゴーニュ ブラン アンフォラ 2023 ルー デュモン (仲田晃司氏) AOCブルゴーニュ シャルドネ 正規品 高級ロウ封印キャップ

5,984円税込 ＋送料：598円
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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：16ヶ月間も樽熟成
■平均樹齢：30年
■収量：40hl/ha


こだわりAOCブルゴーニュ・シャルドネ愛好家大注目！なんと！950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵&マロ発酵&フレンチオーク樽100%で造られるブルゴーニュ・シャルドネ！しかも待望のグレイトヴィンテージが遂に入荷！

まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ！しかも数ヶ月前のルー・デュモンの「本気印」のブルゴーニュ・ブランのセラー出し作品で限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは入荷即完売の状態が続いています！

しかも現地セラー出し品の正規品の素晴らしい状態で限定の人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！お早目に！
■商品名ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ[2023]年・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵&マロ発酵&フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成・AOCオート・コート・ド・ニュイ50%＆AOCオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品・高級ロウ封印キャップ
■英名Bourgogne Blanc Amphora 2023 Lou Dumont AOC Bourgogne Blanc
■商品説明完全割り当て品！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！こだわりAOCブルゴーニュ・シャルドネ愛好家大注目！なんと！950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵&マロ発酵&フレンチオーク樽100%で造られるブルゴーニュ・シャルドネ！しかも待望のグレイトヴィンテージ(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの白に高評価のひとつ17/20点＆RVF誌2026年版でも94点を付けるグレイトヴィンテージ[2023]年もの)が遂に入荷！ 造り手はあのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！ その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気のAOCブル白のアンフォラ熟成！近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCブル白！しかも2023年の特徴として華やかな果実味があり、アンフォラを使用しシャルドネのピュアさを表現した究極白ワイン！ 平均樹齢30年のAOCオート・コート・ド・ニュイ50％にAOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のブレンド(収穫量40hl/ha)！しかも天然酵母100％使用！950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1-3回使用樽70%で16ヶ月間も樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです！まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラ！ 過去のリアルワインガイド2024年85号でも『仲田さんのアンフォラです。 試飲時のワインの状態からか、 前銘柄ノーマルACブルより香りがやや硬い。 もっともノーマルACブルの柔かさが魅力的だということもあるけど。 しかし、この硬質感ある香りも複雑で魅力的だ。 口に含むと味はよく開いており、 アンフォラ ならではのポジティヴな酸化による深い味わいはACブルの域を超えている。これまた素晴らしいワインです。89点(今飲んで)-90点(ポテンシャル)飲み頃、今-2040年』と絶賛！ まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ！しかも数ヶ月前のルー・デュモンの「本気印」のブルゴーニュ・ブランのセラー出し作品で限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは入荷即完売の状態が続いています！ しかも現地セラー出し品の正規品の素晴らしい状態で限定の人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！お早目に！
■生産年2023
■生産者ルー・デュモン (仲田晃司氏)
■生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ&コートドボーヌ AOC ブルゴーニュ シャルドネ
■タイプ白　辛口
■ブドウの品種シャルドネ100％
■内容量750ml
■商品番号0102021062187
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