ブルゴーニュシャルドネ (ブラン) 2023 セラー出し作品ルーデュモン (仲田晃司) AOCブルゴーニュブラン正規品ロウ封印

Name: ブルゴーニュ シャルドネ (ブラン) 2023 セラー出し作品 ルー デュモン (仲田晃司) AOCブルゴーニュ ブラン 正規品 ロウ封印
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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：驚異の16ヶ月間も樽熟成
■平均樹齢：30年
■収量：40hl/ha

リアルワインガイド誌89号でも「きれいで穏やかな柑橘香。22年のルー・デュモンは白も柔らかい香り。そして味がまたいい。フレッシュさと柔らかさが絶妙なバランスを魅せる。加えて美しい目の詰まり感。美味しいです。今飲んで89点＋＆ポテンシャル90点(飲み頃予想今-2045年)獲得！」と大注目！

しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは特に人気です！しかもルーデュモンの現地セラー出し作品の正規品のしかも偉大な大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！お早目に！

■商品名	ブルゴーニュ・シャルドネ・(ブラン)[2023]年・セラー出し作品・ルー・デュモン(仲田晃司)・フレンチオーク樽驚異の16ヶ月熟成(フレンチオーク樽100%・シャサン社製「グラン・ファン」100％)・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品・(ムルソー村内他コートドールのシャルドネ種100%＆樽で一次発酵＆マロ発酵&シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン)・ロウ封印
■英名	Bourgogne Chardonnay 2023 Lou Dumont AOC Bourgogne Blanc
■商品説明	ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！こだわりAOCブルゴーニュ・シャルドネ愛好家大注目！しかもブルゴーニュ・シャルドネでありながらムルソー村内、20％にオート・コート・ド・ニュイAOC30％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のコートドールのシャルドネ100％！しかも樽で一次発酵＆マロ発酵&シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成という高級ブルゴーニュ仕立ての「本気印」のこだわりブルゴーニュ・シャルドネ！！しかも待望の貴重なグレイトヴィンテージ[2023]年もの！が遂に入荷！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCブル白！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気のAOCブル白！平均樹齢30年のムルソー村内のAOCブルゴーニュ20％にオート・コート・ド・ニュイAOC30％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のブレンド(収穫量40hl/ha)！しかも天然酵母100％使用！樽で一次醗酵＆マロラクティック醗酵＆フレンチオーク樽・シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1-3回使用樽70%で驚異の16ヶ月間も樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです！まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ！リアルワインガイド誌89号でも「きれいで穏やかな柑橘香。22年のルー・デュモンは白も柔らかい香り。そして味がまたいい。フレッシュさと柔らかさが絶妙なバランスを魅せる。加えて美しい目の詰まり感。美味しいです。今飲んで89点＋＆ポテンシャル90点(飲み頃予想今-2045年)獲得！」と大注目！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは特に人気です！しかもルーデュモンの現地セラー出し作品の正規品のしかも偉大な大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！お早目に！
■生産年	2023
■生産者	ルー・デュモン (仲田晃司)
■生産地	フランス/ブルゴーニュコートドール AOC
■タイプ	白　辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■商品番号	0102021062156

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