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■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■平均樹齢：60年
■葡萄畑面積：2.15ha
リアルワインガイド誌でも大特集された人気造り手！美人姉妹ドメーヌとして有名なルイ・シュニュから看板サヴィニ・レ・ボーヌ！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年もので遂に少量入荷！
ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」、さらにマット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ・レ・ボーヌ！
この2022年でヴィノス誌89点でコメントは「香りはダークチェリー、ブラックカラント、ヨードの香りに、背景にほのかな海藻のニュアンスを感じさせます。口当たりはミディアムボディで、豊かな赤い果実味があり、非常に調和の取れた、瑞々しい余韻へとバランスよく収束します。至福の味わい。瓶熟成12ヶ月が望ましい。」！