ブルゴーニュピノノワール 2014 限定秘蔵作品ルーデュモンレアセレクション AOCブルゴーニュピノノワール 12年熟成作品

Name: ブルゴーニュ ピノ ノワール 2014 限定秘蔵作品 ルー デュモン レア セレクション AOCブルゴーニュ ピノ ノワール 12年熟成作品
Price: 3872 JPY
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ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。実は長女の名前である。「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。実際、古酒はまだあるのです。なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より)

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：オーク樽熟成
■平均樹齢：30年以上

造り手は、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃オールドヴィンテージをボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！

平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！今、まさに素晴らしい熟成の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！

究極AOCブルゴーニュ熟成作品のレア・セレクションの12年熟成作品で数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！

■商品名	ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2014]年・限定秘蔵作品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・12年熟成作品
■英名	Bourgogne Pinot Noir 2014 Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Pinot Noir
■商品説明	入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！究極熟成AOCブル・ピノファン大注目！なんと！貴重な12年熟成バックヴィンテージ！しかもワインアドヴォケイト誌でブルゴーニュの赤に91-92点 (コートドニュイに92点&コートドボーヌに91点) のグッドヴィンテージ評価を付ける人気の2014年もの！しかも造り手は、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃オールドヴィンテージをボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！今、まさに素晴らしい熟成の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ熟成作品のレア・セレクションの12年熟成作品で数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！
■生産年	2014
■生産者	ルー・デュモン・レア・セレクション
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　AOC　ブルゴーニュ　ピノノワール
■タイプ	赤　ミディアムボディ・フルボディ　辛口
■テイスト	ミディアムボディ・フルボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール
■内容量	750ml
■商品番号	0102021061579

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