ブルゴーニュオートコートドボーヌシャルドネ 2023 超限定作品アントワーヌルプティドラビーニュ自然派ロウ封印キャップ

Name: ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ シャルドネ 2023 超限定作品 アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 自然派 ロウ封印キャップ
Price: 12600 JPY
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12,600円税込＋送料：598円

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フランスの理工系最高学府、エコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得した超エリートです。 2005年にアルザスのウンブレヒトでビオディナミをを学び、2007年にドメーヌ・ルフレーヴで技術責任者を8年間務めました。ビオのコンサルタント業を経て、2021年から自らの名前を冠したワイン造りをスタートさせました。

アントワーヌ・ルプティ・ラ・ビーニュは、フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得。農業技師(アグロ・パリ)、ブドウ栽培専門(アグロ・モンペリエでブドウ栽培と醸造学の修士号取得)、エノロジスト(モンペリエ)でもあります。

1997年、フィリップ・ブルギニョン(1978年フランス最優秀ソムリエ)にワインテイスティングを教わる。18年間オーガニックとビオディナミのブドウ栽培を実践し、そのうち8年間はピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴでアンヌ=クロード・ルフレーヴと共に8年間醸造長を務めました。

その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：228Lの新樽(30%)と古樽(60%)で澱と共に10ヶ月発酵熟成後、イノックスで2ヶ月熟成
■平均樹齢：20年
■土壌：石灰岩土壌
■標高：410m

あの名門中の名門中の名門！ドメーヌ・ルフレーヴでアンヌ=クロード・ルフレーヴと共に8年間醸造長(技術責任者)を務め上げた超エリート新進ブルゴーニュ生産者！総生産量はわずか＝年産わずか1361本のみ！
自然派・ビオディナミのシャルドネ100％を清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め、発酵＆熟成！
冷涼な気候を映してスリムではつらつとしている。黄色の花、レモン、タンジェリン、果実は熟していて、活力のある酸ときれいに統合されてバランスがいい。
今後さらに入手困難になるであろう究極辛口白ワインがグレイト[2023]年で限定で極少量入荷！

■商品名	ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・シャルドネ [2023]・超限定作品・アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ(名門ドメーヌ・ルフレーヴの元醸造長)・世界的に超入手困難ワイン・自然派・ビオディナミ(ビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め)・シャルドネ100％・樽醗酵＆樽熟成・ロウ封印キャップ(ボトルにナンバー入り＝年産わずか1361本のみ)
■英名	Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Antoine Lepetit de La Bigne Limited1361
■商品説明	超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの名門中の名門中の名門！ドメーヌ・ルフレーヴでアンヌ=クロード・ルフレーヴと共に8年間醸造長 (技術責任者) を務め上げた超エリート新進ブルゴーニュ生産者！からポマール北西のナントゥーの標高410mの石灰岩土壌の斜面畑からのシャルドネ100％の究極畑100％の究極ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・シャルドネ！しかも貴重な年産わずか1361本のみ！ (AOCオート・コート・ド・ボーヌと言えばブルゴーニュの優れたワイン産地！コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い (Haut) 後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！) しかもギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版新規掲載ドメーヌ (RVF誌2025年版では3回目のVTにして星付の快挙) ！しかも総生産量はわずか＝年産わずか1361本のみ！しかも造り手のアントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間醸造長を務めました！その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート！長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・シャルドネ [2023]はポマール北西のナントゥーの標高410mの石灰岩土壌の斜面畑からのシャルドネ100％からの自然派・ビオディナミのシャルドネ100％を醸造(228Lの新樽 (30%) と古樽 (60%) )で澱と共に10ヶ月発酵熟成後、イノックスで2ヶ月熟成！清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め、発酵＆熟成！生産本数は1361本(750ml)のみ！「冷涼な気候を映してスリムではつらつとしている。黄色の花、レモン、タンジェリン、果実は熟していて、活力のある酸ときれいに統合されてバランスがいい。」(ワインレポートより) 今後さらに入手困難になるであろう究極辛口白ワインがグレイト[2023]年で限定で極少量入荷！
■生産年	2023年
■生産者	アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ (名門ドメーヌ・ルフレーヴの元醸造長)
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　AOCブルゴーニュ・オートコートドボーヌシャルドネ
■タイプ	白　辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■商品番号	0102021061500

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ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ シャルドネ 2023 超限定作品 アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 自然派 ロウ封印キャップ

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