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■ぶどう品種：シャルドネ100％
ピュリニー村で一番おいしいブルゴーニュ・シャルドネができると言われる、“シャンペリエ”という石が多い畑から産するシャルドネ100％で造られる (年によってはピュリニーの“格落とし”も使われる) 究極ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン！
しかも造り手は、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニーの王者ルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた、ドメーヌ・ポール・ペルノ！新樽は使用せず旧樽で熟成させ、果実味豊かでACクラスには見られない洗練された酸とバランスの良い凝縮感が売り！ピュリニー・モンラッシェクラスといっても過言ではない究極ブルゴーニュ・シャルドネ！
白桃、蜂蜜、白い花、レモンやミントなどの豊かな香り！シャープで伸びのある酸！バランスが良く、AOCブルゴーニュ・コート・ドールのレベルを大きく超えたコスパに優れた名品が、最新ヴィンテージ[2024]年で限定で極少量入荷！