ヴォーヌロマネ 2023 蔵出し限定作品ドメーヌフランソワコンフュロンジャンドル元詰 AOCヴォーヌロマネ樽で18ヶ月熟成

Name: ヴォーヌ ロマネ 2023 蔵出し限定作品 ドメーヌ フランソワ コンフュロン ジャンドル元詰 AOCヴォーヌ ロマネ 樽で18ヶ月熟成
Price: 14520 JPY
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「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」「有名なコンフュロン　ファミリーの一員」フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ　シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。

「造りは昔から一緒」全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

「国内での評価が高い」彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。

■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌロマネ村／AOCヴォーヌ・ロマネ

造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚 (祖父同士が兄弟) でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！

『一部を全房発酵、樽（新樽30％）で約18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせずに、2ヶ月タンクで落ち着かせ澱を沈めます。深みのある濃い赤色、プラム、ハーブやチェリーの香り、程よい樽の風味、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコートドニュイの典型的なスミレや赤い果実が感じられます。線が太く、どっしりとしています。育ちの良さを感じさせます。「酸はジュヴレシャンベルタンよりも穏やか。フィネスがあり、とてもエレガントです」とフランソワは話していました。』

まさに銘醸コンフュロン・ジャンドルの究極村名ヴォーヌ・ロマネのしかも大人気2023年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定で少量入荷！

■商品名	ヴォーヌ・ロマネ[2023]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・樽(一部新樽を使用)で18ヶ月熟成・全ての区画がオートメジエール、コミューン、プレ・ド・ラ・フォリ畑の近くに位置・ジャスパー・モリス驚異の89-91点&ティム・アトキン驚異の91点獲得
■英名	Vosne Romanee 2023 Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee
■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！しかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるAOCの中にあり、全ての区画がオートメジエール、コミューン、プレ・ド・ラ・フォリ畑の近くに位置する10区画の畑から造られるインポーターさんも超限定でリリースの蔵出し作品！しかも愛好家待望のグレイトヴィンテージ[2023]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点の高評価＆RVF誌驚異の95点の最高評価) でついに少量入荷！しかも造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚 (祖父同士が兄弟) でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！造りもフリーランジュースを90％使用、プレスワインは骨格を付けるために10％のみ使用！ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています！瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます！そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80％は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行！しかも、これまで村名のヴォーヌ・ロマネは様々な区画の葡萄を一緒にして、1つのワインとして出していましたが、2017年以降は単一畑のキュヴェ100%として造るようになりました！その為AOCヴォーヌ・ロマネの村名でのリリースははかえって貴重になっています！このヴォーヌロマネの2023年は「ヴォーヌ・ロマネ」にある総面積2.37ヘクタールの10区画のブレンドによるアペラシオン！各区画はブレンドに独自の特徴をもたらします！全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、平均樹齢は30年-70年です。 (樹齢30-70年) ブドウの木からなり、全ての区画がオートメジエール、コミューン、プレ・ド・ラ・フォリなどの村の近くに位置します！このワインは、年によって20%から30%が新樽で、約18ヶ月間樽で熟成されます！フリーランジュースを90%使用、骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。70%は国内で消費され、30%が輸出されています。『一部を全房発酵、樽（新樽30％）で約18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせずに、2ヶ月タンクで落ち着かせ澱を沈めます。深みのある濃い赤色、プラム、ハーブやチェリーの香り、程よい樽の風味、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコートドニュイの典型的なスミレや赤い果実が感じられます。線が太く、どっしりとしています。育ちの良さを感じさせます。「酸はジュヴレシャンベルタンよりも穏やか。フィネスがあり、とてもエレガントです」とフランソワは話していました。』まさに銘醸コンフュロン・ジャンドルの究極村名ヴォーヌ・ロマネのしかも大人気2023年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定で少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌロマネ村／AOCヴォーヌ・ロマネ
■タイプ	赤　フルボディ　辛口
■テイスト	フルボディ
■内容量	750ml
■JANコード	4935919964937
■商品番号	0102021061203

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