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■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成:樽で発酵、5-6年樽で12-14ヶ月熟成
■平均樹齢:22-80年
造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚 (祖父同士が兄弟) でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン!全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底!
国内のレストランの需要が高く彼のワインは80%は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行!しかも贅沢にもヴォーヌ・ロマネ村の葡萄を100%使用して造られた、まさにヴォーヌ・ロマネAOC!とも言うべきスーパーAOCブル・ピノ!
鮮やかなルビー色!全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワイン!ヴォーヌ・ロマネといっても過言ではない彼のブルゴーニュ・ルージュは、人気が高まり入手が困難になりつつあります!