ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ一級レガレンヌ 2021 蔵出し限定品ドメーヌヴァンサンプリュニエ (プルニエ) 元詰

Name: ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ ガレンヌ 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ ヴァンサン プリュニエ (プルニエ) 元詰
Price: 22800 JPY
Availability: InStock

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「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。

ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。

「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。

■熟成：新樽率30%で12ヶ月間熟成
■面積：0.37ha
■平均樹齢：35年
■土壌：粘土石灰質土壌

白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級！

造り手は今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！

もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！

■商品名	ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・一級・レ・ガレンヌ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ(プルニエ)元詰・AOCピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・一級・アシェット・ガイド誌でシングルスター獲得ワイン
■英名	Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes 2021 Domaine Vincent Prunier AOC Puligny Montrachet 1er Cru
■商品説明	高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家垂涎！白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！また、マットクレイマー氏に「ピュリニー・モンラッシェの白ワインは、いつも端正を失わない。酸の強さは目印に等しく、特権を持つかのように長命である。引き絞った弓を思わせるあの味わいは、またとないものだ」と絶賛する高級ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・一級・レ・ガレンヌ！最高級モンラッシェ特級の北、銘醸一級フォラティエール上部の一級畑レ・シャンガンに隣接する銘醸一級畑レ・ガレンヌ！ (標高が約350メートルとピュリニー・モンラッシェの中で最も高い畑の一つで、石灰岩主体の土壌がミネラル感に富んだ複雑な味わいを生み出します。) しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！　造り手は今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！R.V.F誌、アシェット・ガイド誌、レ・メイユール・プティ・プリ等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有するドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ家！から、ずばりわずか0.37haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌の平均樹齢35年のVV、新樽率30%で12ヶ月間熟成で造られる、辛口で、芳醇な果実味とともにアカシアの蜂蜜やヘーゼルナッツのニュアンス、熟成すると白トリュフのようなブーケも感じられます。味わいは鮮やかな酸味とミネラルの調和があり、フレッシュで繊細ながら奥深いボリューム感・厚みがあります。食事は貝類や白身魚、鶏肉、フォアグラ、マイルドなチーズとよく合います。 (貝類（ホタテ、アサリ、ムール貝など）の白ワイン蒸しやバターソースで調理したものが相性抜群です。白身魚のグリルやムニエルもこのワインのフレッシュさとよく合います。鶏肉料理ではクリームソースや茸のソースを使ったもの、焼き鳥でも塩やレモンを効かせたものが適しています。またフォアグラのようなリッチな味わいの食材と合わせると、ワインの蜂蜜香やナッツ香が引き立ち、熟成の複雑さも楽しめます。また、マイルドなチーズ（ブリー、カマンベール、シャウルスなど）とも合うため、食事の前や間に軽く楽しむこともおすすめです。) また、洗練された日本料理やエスプーマなど、「ニューファッション」の料理にも合う強さと新鮮さを備えています。マッシュルームやフォアグラなどのスープやベルベットに合わせるのもおすすめです。 (高貴な鶏肉のクリーム煮、白身魚や魚のメインディッシュにも最適です。) 　もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！
■生産年	[2021]年
■生産者	ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ (プルニエ) 元詰
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　ピュリニーモンラッシェ村　AOCピュリニー・モンラッシェ・一級
■タイプ	白　辛口
■内容量	750ml
■商品番号	0102021060466