コトーブルギニヨン 2023 ドメーヌジェロームシェゾー元詰 AOCコトーブルギニヨンルージュオーク樽12ヶ月熟成 12.5% HVE

Name: コトー ブルギニヨン 2023 ドメーヌ ジェローム シェゾー元詰 AOCコトー ブルギニヨン ルージュ オーク樽12ヶ月熟成 12.5% HVE
Price: 3608 JPY
Availability: InStock

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マット・クレイマー氏は著書の中で「ヴォーヌ＝ロマネのワインがいやおうなしにすばらしいとわかるのは、一級のレベルに上がったときだ。このところ、この村の一級には凡酒がない。一級畑は15面しかないから、排他的なクラブのようなもので、このなかに劣等性が生ずるのはやむをえないが、どれでも吟味に値する。ヴォーヌのすぐれた一級には、ベルベットのようにごくなめらかな触感があって、これがために令名が高く、しかもテロワール固有の、土やスパイスを思わせる風味がきわだっている。ぶどうの味、辺等なのではなく、もっと深くひびきわたる風味をもち、濃さもしっかりとあるという、忘れがたいものである。」と激賞しています。

■ぶどう品種：ガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3
■発酵・熟成：タンク発酵、樽で12ヶ月熟成
■葡萄畑面積：11.6ha

ニュイサンジョルジュ村100％のAOC・コトー・ブルギニョン！

ピノ・ノワールの繊細さとガメイの果実味が上手く調和。軽やかでフルーティーな心地良いワインです。数年の熟成でピノ・ノワールの華やかさが前に出てより華やかな印象に。

もちろん正規品の素晴らしい状態でしかも価格高騰時にお買い得価格で限定少量入荷！

■商品名	コトー・ブルギニヨン[2023]年・ドメーヌ・ジェローム・シェゾー元詰・AOCコトー・ブルギニヨン・ルージュ・(プレモ・プリッセ(ニュイ・サン・ジョルジュAOCに含まれる村)とニュイ・サン・ジョルジュ村100％・オーク樽12ヶ月熟成・12.5%・HVE(環境価値重視認証取得)
■英名	COTEAUX BOURGUIGNONS 2023 DOMAINE JEROME CHEZEAUX AOC COTEAUX BOURGUIGNONS
■商品説明	人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュイサンジョルジュ村100％のAOC・コトー・ブルギニョン！(AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノ・ノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！)しかも醸造学校を卒業し、ニュージーランドやアメリカで経験を積んだ娘のリズもドメーヌに参画し、さらにバランスの取れたきれいな造りになったドメーヌ・ジェローム・シェゾー！しかもグレイトヴィンテージとして大人気の2023年もの(RVF誌2026年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価の偉大なVT)！しかも造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の南、プリモ・プリセイ(ニュイ・サン・ジョルジュAOCに含まれる村)で古くから(ドメーヌとして1938年から歴史があり、60年代から元詰を始める)ワイン造りを営んできたドメーヌ・シェゾー！1993年からは息子のジェローム・シェゾー氏により運営される人気ドメーヌ！からブルゴーニュの伝統的手法を継承！ドメーヌの自社畑11.3ha(主にニュイ・サンジョルジュとヴォーヌ・ロマネに所有)から収穫された自社畑100％の葡萄のうち、選りすぐりの60％のみをドメーヌ・ワインに使用するため、常に高い品質を維持！(1930年にジュリアン・ミスレがヴィニュロンとして活動を始めたのがこのドメーヌの起源。1973年にジュリアンの娘、シャンタルと夫のベルナール・シェゾーがドメーヌ・ベルナール・シェゾーを創り、瓶詰めを行いました。息子のジェロームがボーヌの醸造学校を卒業後、1987年にドメーヌに参画。1993年に父の逝去に伴い、ドメーヌを引継ぎ、ドメーヌ・ジェローム・シェゾーになりました。ニュイ・サン・ジョルジュの南、プレモー・プリセ村に拠点を置き、コート・ド・ニュイに11.6haの畑を所有。16のキュヴェを造りだしています。現在は醸造学校を卒業し、ニュージーランドやアメリカで経験を積んだ娘のリズもドメーヌに参画し、家族でドメーヌを営んでいます。) この「コトー・ブルギニヨン」は、プレモ・プリッセとニュイ・サン・ジョルジュ村のガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3使用したコトー・ブルギニヨン。100%除梗し、タンク発酵、樽で12ヶ月熟成。ピノ・ノワールの繊細さとガメイの果実味が上手く調和。軽やかでフルーティーな心地良いワインです。数年の熟成でピノ・ノワールの華やかさが前に出てより華やかな印象に。もちろん正規品の素晴らしい状態でしかも価格高騰時にお買い得価格で限定少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・ジェローム・シェゾー元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/ニュイサンジョルジュ村/AOC コトー・ブルギニョンルージュ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	ミディアムボディ
■ブドウの品種	ガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3
■内容量	750ml
■JANコード	4573542536529
■商品番号	0102021060237