ブルゴーニュアリゴテヴィエイユヴィーニュ 2023 蔵出し限定作品ドメーヌラリュー元詰自然派厳格なリュットレゾネ AOC

Name: ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 蔵出し限定作品 ドメーヌ ラリュー元詰 自然派 厳格なリュットレゾネ AOC
Price: 3285 JPY
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ドメーヌ・ラリューは、ラリュー家の発祥の地であるサン・トーバンに位置し、サン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニィ・モンラッシェ、アロース・コルトンの4つの村に17haを所有しています。ドニー(兄)が剪定などブドウ樹を、ディディエ(弟)が醸造＆PRを担当し、彼らの息子達ブリューノとヴィヴィアンもドメーヌに参画しています。次の世代を担う彼らは、伝統を学びながらも新たなヴィジョンも描き、キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始めるなど、更なる品質向上を目指しています。4つの村に広がる17haのブドウ畑は、ラリュー家の本拠サン・トーバンの9つのプルミエ・クリュを筆頭に、ACブルゴーニュからグラン・クリュまであらゆるアペラシオンが揃い、白14、赤8の計22のキュヴェを造っています。

ビオディナミやオーガニック農法も取り入れた栽培が行われるドメーヌの畑は全て、心を込めて丁寧に管理され、人為的介入を極力減らすことを目的として収量制限も行っています。ブドウはすべて手摘みで収穫し、ブドウへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動。白ワインはオーク樽で10-18カ月間、適度に攪拌しながら熟成し、赤ワインは最長で18カ月熟成されます。厳密なルールは存在せず、アペラシオンやヴィンテージによって異なるプロセスで醸造が行われており、赤ワインでは、茎の成熟度によって、全房の割合が60%まで上がることもあります。

■ぶどう品種：アリゴテ種100%
■発酵・熟成：マロラクティック発酵
■樹齢：36年-76年
■土壌：白亜質粘土層
■標高：380メートル、330メートル

モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置し、タイプはムルソーよりピュリニー・モンラッシェに近いといわれるまさにモンラッシェ系の弟分！

造り手からのコメント！
『このワイン、ブルゴーニュ・アリゴテ2023年は水晶のように澄んだ外観で、白い花の香りが漂う。口当たりはかすかに繊細な泡立ち、爽やかで魅力的な味わいです。のキュヴェの生産量は約10,000本です。またその新鮮さを存分に味わうには、若いうちにどうぞ。10度-12度で、食前酒として、あるいはパセリハムの軽食と共にお楽しみください。』

もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品名	ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ラリュー元詰・樹齢驚異の36年-76年のVVのアリゴテ種100%・自然派・厳格なリュットレゾネ(ビオディナミやオーガニック農法も取り入れた栽培)・AOCブルゴーニュ・アリゴテ
■英名	BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES 2023 Domaine Larue AOC BOURGOGNE ALIGOTE Date planted:from 1949 to 1989
■商品説明	ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの辛口白ワインの最高峰！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置し、タイプはムルソーよりピュリニー・モンラッシェに近いといわれるまさにモンラッシェ系の弟分！「ブルゴーニュの『秘めたる秘宝』のひとつ」人気サン・トーバン周辺の地域からのアリゴテ種100%の辛口白ワイン！しかも樹齢驚異の36年-76年のVVのアリゴテ種100%！造り手のドメーヌ・ラリューは、ラリュー家の発祥の地であるサン・トーバンに位置し、サン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニィ・モンラッシェ、アロース・コルトンの4つの村に17haを所有しています。ドニー(兄)が剪定などブドウ樹を、ディディエ(弟)が醸造＆PRを担当し、彼らの息子達ブリューノとヴィヴィアンもドメーヌに参画しています。次の世代を担う彼らは、伝統を学びながらも新たなヴィジョンも描き、キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始めるなど、更なる品質向上を目指しています。4つの村に広がる17haのブドウ畑は、ラリュー家の本拠サン・トーバンの9つのプルミエ・クリュを筆頭に、ACブルゴーニュからグラン・クリュまであらゆるアペラシオンが揃い、白14、赤8の計22のキュヴェを造っています。ビオディナミやオーガニック農法も取り入れた栽培が行われるドメーヌの畑は全て、心を込めて丁寧に管理され、人為的介入を極力減らすことを目的として収量制限も行っています。ブドウはすべて手摘みで収穫し、ブドウへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動。白ワインはオーク樽で10-18カ月間、適度に攪拌しながら熟成し、赤ワインは最長で18カ月熟成されます。厳密なルールは存在せず、アペラシオンやヴィンテージによって異なるプロセスで醸造が行われており、赤ワインでは、茎の成熟度によって、全房の割合が60%まで上がることもあります。造り手からのコメント！は『このブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2023]年は区画はサン・オーバン周辺の地域およびコミューン指定産地内に位置する。標高380メートル、東向きの丘頂部に広がる最初のブドウ畑(50アール83)は、ラ・ロシュポの境界にある白亜質粘土層の上に広がる。標高330メートル、東向きの別の区画46アールは浅い赤土の台地に位置する。これらのアリゴテ種の古木(樹齢30-70年)は1ヘクタール12(11,200m2)の面積に10,000本/ヘクタールの密度で植えられている。コルドン・ド・ロワイヤ式で剪定後、春に芽かきを行い、厳格な栽培管理を実施。土壌はハイストライドトラクターによる機械作業(土寄せ、土戻し、軽い表面耕起)で管理。夏季の病害対策は、合理的なアプローチによるバランスの取れたブドウ栽培(lutte raisonnee)で実施。熟度の精密なモニタリングを経て、手摘みされた葡萄は小さな箱で醸造所へ運ばれる。葡萄は軽く破砕される。果汁は空気圧式プレスから流れ出し、その後沈殿させる。アルコール発酵は低温のステンレス製タンクで行われ、その後澱の上で熟成される。瓶詰めを春に可能とするため、マロラクティック発酵は早期に実施される。このワイン、ブルゴーニュ・アリゴテ2023年は水晶のように澄んだ外観で、白い花の香りが漂う。口当たりはかすかに繊細な泡立ち、爽やかで魅力的な味わいです。のキュヴェの生産量は約10,000本です。またその新鮮さを存分に味わうには、若いうちにどうぞ。10度-12度で、食前酒として、あるいはパセリハムの軽食と共にお楽しみください。』もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・ラリュー元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌサントーバン村 AOCブルゴーニュアリゴテ
■タイプ	白　辛口
■ブドウの品種	アリゴテ種100%
■内容量	750ml
■JANコード	4573542526933
■商品番号	0102021060145