ジュリエナブセ 2022 蔵出し限定作品ドメーヌシルヴァンマルテル元詰有機栽培 AOCジュリエナ高級ロウ封印キャップ

Name: ジュリエナ ブセ 2022 蔵出し限定作品 ドメーヌ シルヴァン マルテル元詰 有機栽培 AOCジュリエナ 高級ロウ封印キャップ
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北部ローヌのトップドメーヌのひとつとして知られる「アラン・グライヨ」が2014年にボージョレに設立した「ドメーヌ・ド・ファ」の栽培長であったシルヴァン・マルテルは、2018年、ジュリエナ西部で売りに出されていた標高450メートルの斜面畑に「一目惚れして」購入し、自身のドメーヌを設立しました。「グライヨ家の下で長年実践してきたビオディナミを最初から導入しました。本当に美味しいワインを造るためには、ビオディナミによって土壌を活性化させることは絶対条件だと考えています。私が取得したリウ・ディ「ベセ」は野生の木々に囲まれており、もともとごく自然に生物多様性が確保されています。当時で樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュであったことも購入の決め手になりました。ゴブレ仕立てによるヘクタールあたり1万本の密植を行ない、収量を25ヘクトリットルまで制限することで、土中のあらゆる成分がぎっしりと詰まった理想的な完熟ぶどうを収穫しています」。

「醸造においては介入を文字通り最小限に抑えています。除梗は行わず、小型の木製垂直型プレス機で非常にゆっくりと圧搾した後、25ヘクトリットルのフードルで発酵とシュール・リー熟成を行ないます。ビン詰め前の澱引き時にのみ極少量のSO2を添加して、無清澄・ノンフィルターでビン詰めします」。ファーストヴィンテージは2019年。極めてみずみずしくシルキーな口当たりの後、繊細でジューシーな果実味がじんわりと体に染み込んでくるような彼の作品は、まさしく「新しいボージョレ」と呼ぶに値する傑作であり、リリース直後から各国のバイヤーやソムリエたちから大声援を送られています。

■生産地：フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー　AOCジュリエナ

有機栽培・ビオロジック栽培およびビオディナミのしかも現地で「青い石」と呼ばれる火山岩質・花崗岩質土壌から驚異の樹齢50年のVV。収量驚異のわずか25hl/haの低収穫で造られる究極ジュリエナ！ずばり今、長期熟成タイプで有名なクリュ・ボジョレー！

造り手は、2019年誕生の新進生産者で人気急上昇中のドメーヌ・シルヴァン・マルテル！

『ファーストヴィンテージは2019年。極めてみずみずしくシルキーな口当たりの後、繊細でジューシーな果実味がじんわりと体に染み込んでくるような彼の作品は、まさしく「新しいボージョレ」と呼ぶに値する傑作であり、リリース直後から各国のバイヤーやソムリエたちから大声援を送られています。』ずばり、年産 (全世界に) 3800本のみ！高級ロウ封印の青キャップのジュリエナ・“ブセ”[2022]年！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！

■商品名	ジュリエナ・“ブセ”[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・シルヴァン・マルテル元詰・有機栽培・ビオロジック栽培およびビオディナミ(「Alpes Controles」の認証)・AOC・ジュリエナ・現地で「青い石」と呼ばれる火山岩質・花崗岩質土壌の標高450メートルの斜面畑。平均樹齢50年のVV。収量わずか25hl/ha・無清澄・ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は極少量(28mg/L)(2023年9月6日瓶詰め)・年産(全世界に3800本のみ)・高級ロウ封印キャップ
■英名	Julienas Bessay 2022 Domaine Sylvain Martel AOC Julienas
■商品説明	入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！ワイン愛好家垂涎！今コートドールのブルゴーニュワインの高騰により、適正価格で人気がうなぎ昇りの超入手困難なボジョレー・クリュの貴重なスーパーグレイトヴィンテージ2022年！しかも有機栽培・ビオロジック栽培およびビオディナミのしかも現地で「青い石」と呼ばれる火山岩質・花崗岩質土壌から驚異の樹齢50年のVV。収量驚異のわずか25hl/haの低収穫で造られる究極ジュリエナ！ずばり今、長期熟成タイプで有名なクリュ・ボジョレー！しかもブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナサトクリフ女史に「ボジョレー・クリュ・ワインの模範ともいうべきもの！驚くほどしっかりしたワインで口に含めば噛むような感じのボディをもっている。しかもすぐにコルクを抜くのを我慢すれば、はるかに良くなるだけのバックボーンを持ち合わせている。」と大絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏にも「ボジョレーの有力なクリュ。力強くフルーティーなワインは、2-3年寝かせる」★★★トリプルスターと絶賛する究極ジュリエナスAOC！！「2-3年熟成の後、ようやく飲めるようになる」と言われる長熟クリュ・ボジョレー！！しかも造り手は、2019年誕生の新進生産者で人気急上昇中のドメーヌ・シルヴァン・マルテル！『北部ローヌのトップドメーヌのひとつとして知られる「アラン・グライヨ」が2014年にボージョレに設立した「ドメーヌ・ド・ファ」の栽培長であったシルヴァン・マルテルは、2018年、ジュリエナ西部で売りに出されていた標高450メートルの斜面畑に「一目惚れして」購入し、自身のドメーヌを設立しました。「グライヨ家の下で長年実践してきたビオディナミを最初から導入しました。本当に美味しいワインを造るためには、ビオディナミによって土壌を活性化させることは絶対条件だと考えています。私が取得したリウ・ディ「ベセ」は野生の木々に囲まれており、もともとごく自然に生物多様性が確保されています。当時で樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュであったことも購入の決め手になりました。ゴブレ仕立てによるヘクタールあたり1万本の密植を行ない、収量を25ヘクトリットルまで制限することで、土中のあらゆる成分がぎっしりと詰まった理想的な完熟ぶどうを収穫しています」。「醸造においては介入を文字通り最小限に抑えています。除梗は行わず、小型の木製垂直型プレス機で非常にゆっくりと圧搾した後、25ヘクトリットルのフードルで発酵とシュール・リー熟成を行ないます。ビン詰め前の澱引き時にのみ極少量のSO2を添加して、無清澄・ノンフィルターでビン詰めします」。ファーストヴィンテージは2019年。極めてみずみずしくシルキーな口当たりの後、繊細でジューシーな果実味がじんわりと体に染み込んでくるような彼の作品は、まさしく「新しいボージョレ」と呼ぶに値する傑作であり、リリース直後から各国のバイヤーやソムリエたちから大声援を送られています。』ずばり、年産 (全世界に) 3800本のみ！高級ロウ封印の青キャップのジュリエナ・“ブセ”[2022]年！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
■生産年	2022
■生産者	ドメーヌ・シルヴァン・マルテル元詰
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー　AOCジュリエナ
■タイプ	赤　ミディアムボディ　辛口
■テイスト	ミディアムボディ
■内容量	750ml
■商品番号	0102021059712

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