ジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュジャー熟成 2022 セラー出しフレデリックマニャン自然派アンフォラ熟成正規品

Name: ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ジャー熟成 2022 セラー出し フレデリック マニャン 自然派 アンフォラ熟成 正規品
Price: 9878 JPY
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9,878円税込＋送料：598円

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フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。

1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。

そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。

フレデリック・マニャンの情熱は、息子のジュレ・マニャンへと確かに受け継がれています。現在、葡萄の栽培から醸造、熟成に至るまで、親子二人三脚でモレ・サン・ドニのフレデリック・マニャンのドメーヌにて行われています。モレ・サン・ドニを本拠地とし、五世代にわたりワイン造りに携わる名門フレデリック・マニャン（ドメーヌ・ミシェル・マニャンも同様に経営）は、そのモレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィといった銘醸地からも、熟成のポテンシャルを秘めた素晴らしいワインを生み出す老舗ドメーヌとして知られています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：14ヶ月熟成
■樹齢：55年以上
■土壌：粘土石灰質
■標高：240-280m

イチゴ、カシス、サクランボなど赤果実系の華やかな果実香が、ジュヴレ・シャンベルタン独特の硬質な骨格に調和し、見事なバランスを取っている！その特徴を引き出しているのがミランダージュと呼ばれるヴィエイユ・ヴィーニュ特有の糖度、ミネラルの高い小粒の葡萄！

綺麗に長い余韻を残す究極ジュヴレ・シャンベルタンのVVが、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！

■商品名	ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー熟成[2022]年・セラー出し・フレデリック・マニャン・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派BIOビオディナミ(AB認定)・アンフォラ熟成・ノンフィルター・正規品
■英名	Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Jar 2022 Frederic Magnien AOC Gevrey Chambertin
■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量！フランス現地でも大人気のマニャンのV.Vシリーズ！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025年版でも2019、2020年とともに18/20点の高評価＆RVF誌驚異の98点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)でついに少量入荷！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★3つ星獲得で大注目！アシェット・ガイド誌でも掲載！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ギド・フリュリュス誌等“世界中から絶賛される造り手！ベタンヌも「フレデリック・マニャンは変わった。ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。」と大絶賛！”フレデリック・マニャンの手による、究極ジュヴレ・シャンベルタンV.V(しかもビオでV.Vとくれば非常に興味深いですね)！ブロションとの境界にあるアン・シャン(En Champs)等、標高240～280mの15区画からの樹齢55年以上の厳選ピノ・ノワール使用(小石が多く混じった粘土石灰質だがジュヴレの特徴でもある骨格のしっかりとした強さを得るため、より石灰分の多い土壌を選んでいる。)！50％全房でマセラシオン6日間、マロラクティック発酵後、2年樽とアンフォラ(ジャグ)にて14ヶ月熟成(熟成後ブレンド)で造られる、高級ジュヴレ・シャンベルタンV.V！イチゴ、カシス、サクランボなど赤果実系の華やかな果実香が、ジュヴレ・シャンベルタン独特の硬質な骨格に調和し、見事なバランスを取っている！その特徴を引き出しているのがミランダージュと呼ばれるヴィエイユ・ヴィーニュ特有の糖度、ミネラルの高い小粒の葡萄！綺麗に長い余韻を残す究極ジュヴレ・シャンベルタンのVVが、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！
■生産年	2022
■生産者	フレデリック・マニャン
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール
■内容量	750ml
■注意文	※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■商品番号	0102021059606

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ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ジャー熟成 2022 セラー出し フレデリック マニャン 自然派 アンフォラ熟成 正規品

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