ヴォーヌロマネオージャシェ 2023 蔵出し作品ドメーヌボワジェフレール元詰 AOCヴォーヌロマネゴールドのロウ封印キャップ

Name: ヴォーヌ ロマネ オー ジャシェ 2023 蔵出し作品 ドメーヌ ボワジェ フレール元詰 AOCヴォーヌ ロマネ ゴールドのロウ封印キャップ
Price: 56980 JPY
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ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」（現「リシャール・マニエール」）にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。

「先祖が遺してくれた大いなる遺産を、私たち自身の手で開花させる時がようやく訪れました。私たちはブルゴーニュワインに携わってきたすべての先人たちを敬い、ブルゴーニュの伝統的精神に則ったワイン造りを実践していきます」。　「小さい頃から畑の中で育ってきたので、環境保全とサステナビリティに高い関心を持っています」という兄弟は、畑の回収直後から、それまでのリュット・レゾネ栽培を発展させる形ですべての化学肥料と農薬の使用を停止。2021年にはHaute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得する予定です（現在申請中）。また将来的には、セレクション・マサル（マス選抜）の実施も予定しています。

醸造においては、SO2以外の添加物を使用しないことをフィロソフィーとしています。「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして（笑）、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」。　ファーストヴィンテージの2019年は彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。「ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュレ・シュショ」と「ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ブード」は2021年ヴィンテージから、「エシェゾー」は2022年ヴィンテージからのリリースを予定しています。

たくさんのラグビー仲間がいる陽気なオリヴィエと、山（トレイルランニング）を愛するはにかみ屋のギヨーム。2人とも、畑仕事で鍛えられた、傷だらけのグローブのような手をしています。貴族的な生産者が多いと言われるヴォーヌ・ロマネ村にあって、ひとりの人間としても深く共感できる兄弟です。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆14ヶ月間樽熟成
■平均樹齢：40年
■収量：35hl/ha
■葡萄畑面積：0.28ha

今や入手困難な幻のシンデレラワイン！(世界的な人気により価格急騰！)しかも記念すべき5回目ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2023]年もの！

「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして(笑)、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」とコメント！ファーストヴィンテージの2019年以降、彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント！これぞブルゴーニュという味わい！

このヴォーヌ・ロマネ・オー・ジャシェは、わずか0.28haの畑からの平均樹齢40年のVVのピノ・ノワール100%！収量は35hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆14ヶ月間樽熟成で造られる究極ヴォーヌ・ロマネが記念すべき5回目のヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2023]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！(日本への入荷わずか12本のみ)

■商品名	ヴォーヌ・ロマネ・オー・ジャシェ[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ボワジェ・フレール元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・わずか0.28haの極小畑の平均樹齢40年のVV＆新樽率50%でマロラクティック発酵＆14ヶ月樽熟成・今や幻の入手困難なシンデレラワイン・ゴールドのロウ封印キャップ(過去、ジャン・イヴ・ビゾのみがリリースしていた畑。ちなみにビゾのジャシェ市場価格70万円以上！)
■英名	Vosne-Romanee Aux Jachees 2023 Domaine Boigey Freres AOC Vosne-Romanee
■商品説明	超希少！超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家大注目！今や入手困難な幻のシンデレラワイン！(世界的な人気により価格急騰！)しかも記念すべき5回目ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2023]年もの！しかも過去にジャン・イヴ・ビゾのみがリリースしていた希少畑。ヴォーヌ・ロマネ・オー・ジャシェ！(ちなみにビゾのジャシェは市場価格70万円以上で推移！)「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ！ブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつヴォーヌ・ロマネ村！造り手は、ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画！当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸モンジャール・ミュニュレ等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断！翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生！「先祖が遺してくれた大いなる遺産を、私たち自身の手で開花させる時がようやく訪れました。私たちはブルゴーニュワインに携わってきたすべての先人たちを敬い、ブルゴーニュの伝統的精神に則ったワイン造りを実践していきます」「小さい頃から畑の中で育ってきたので、環境保全とサステナビリティに高い関心を持っています」という兄弟は、畑の回収直後から、それまでのリュット・レゾネ栽培を発展させる形ですべての化学肥料と農薬の使用を停止！2021年にはHaute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得する予定です(現在申請中)！また将来的には、セレクション・マサル(マス選抜)の実施も予定しています！醸造においては、SO2以外の添加物を使用しないことをフィロソフィーとしています！「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして(笑)、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」とコメント！ファーストヴィンテージの2019年以降、彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント！これぞブルゴーニュという味わい！このヴォーヌ・ロマネ・オー・ジャシェは、わずか0.28haの畑からの平均樹齢40年のVVのピノ・ノワール100%！収量は35hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆14ヶ月間樽熟成で造られる究極ヴォーヌ・ロマネが記念すべき5回目のヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2023]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！(日本への入荷わずか12本のみ)
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・ボワジェ・フレール元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ヴォーヌロマネ村 AOC ヴォーヌ・ロマネ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール100%
■内容量	750ml
■商品番号	0102021058890