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■ぶどう品種:
■発酵:天然酵母のみで全房発酵、低温マセレーション5日間、木桶で20日間アルコール発酵
■熟成:樽熟成15ヶ月、ステンレスタンク熟成1ヶ月
■面積:0.1381ha
■収量:25hl/ha
■収穫:手摘み
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村!ヴォーヌ・ロマネ!「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ!しかも世界最高峰ワイン!あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュとグランド・リュー(ロマネ・コンティの隣)の上部傾斜に隣接する最高立地の銘醸畑!ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ!
造り手はブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられ、多くのミシュラン3つ星にオンリスト!フランス権威評価誌ベタンヌ&ドゥソーヴ誌では2016年度版以降ブルゴーニュで15生産者しか選ばれていない満点5つ星★★★★★に指定されています!
このワインはビオディナミの健康的なブドウで造られ、2023年12月4日の(Fruit day=果実の日)に288本のみ大型マグナムサイズ(1500ml)で瓶詰!もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷!