ヴィレクレッセコトードレピネ 2022 蔵出し限定品ドメーヌアンドレボノーム元詰重厚ボトルロウ封印キャップ

Name: ヴィレ クレッセ コトー ド レピネ 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ アンドレ ボノーム元詰 重厚ボトル ロウ封印キャップ
Price: 7920 JPY
Availability: InStock

7,920円税込＋送料：598円

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ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。

1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。

実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。

偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。

■ぶどう品種：シャルドネ
■発酵・熟成：プレトル・ド・カンテーヌ(樹齢100年)と醸造法は同じ
■樹齢：平均樹齢35年(90年～95年(1923年頃植樹)も含む)超ヴィエイユ・ヴィーニュ
■土壌：豊かな赤色粘土にたっぷりと石が混ざった土壌
■収量：30hl/ha低収量
■地形：ヴィレ・クレッセの北端、モンベレ村の森のすぐ下にある急斜面
■ 葡萄畑面積：0.3ha

超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！入手困難！年産わずか700本のみの超限定スペシャル・キュヴェ！

造り手はあの『神の雫』にも登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！

フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるヴィレ・クレッセの最高峰！

ヴィレ・クレッセの北端、モンベレ村の森のすぐ下にある急斜面にある豊かな赤色粘土にたっぷりと石が混ざった大人気究極畑“レピネ”畑で造られた！ずば抜けた究極AOCヴィレ・クレッセのスペシャル・キュヴェ限定少量入荷！

■商品名	ヴィレ・クレッセ“コトー・ド・レピネ”[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・年産わずか700本のみの限定生産品・樹齢驚異の90年のシャルドネをオーク樽で24ヶ月熟成＆ステンレスタンク12ヶ月熟成の合計36ヶ月熟成・重厚ボトル・ロウ封印キャップ(ロウキャップにも紋章入り)
■英名	Vire Clesse Le Coteau de L'Epinet 2022 Domaine Andre Bonhomme (Limited 700 bottles) AOC Vire Clesse
■商品説明	超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！入手困難！年産わずか700本のみの超限定スペシャル・キュヴェ！2021年は生産されていませんでしたが、遂にスーパーグレイト2022年で超限定で登場！スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はあの『神の雫』にも登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも (アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数) オンリストされるヴィレ・クレッセの最高峰！ヴィレ・クレッセの北端、モンベレ村の森のすぐ下にある急斜面にある豊かな赤色粘土にたっぷりと石が混ざった大人気究極畑“レピネ”畑！わずか0.3haの平均樹齢35年 (90年～95年 (1923年頃植樹) も含む) の超ヴィエイユ・ヴィーニュの古木のシャルドネをしかも収量驚異の30hl/haの低収量！プレトル・ド・カンテーヌ (樹齢100年) と醸造法は同じですが、さらに濃密で力強く、繊細なミネラル感が印象的なスペシャル・キュヴェ！この2022年の評価はまだですが、RWG誌も過去18V.Tに「香りは試飲時は閉じ気味。トロピカルフルーツとミネラル感がほんのり漂う程度。口に含むと味は半開。暑さを感じない頃合いの良い厚みと豊かさのある液体で、それは酸とミネラルがしっかり効いているから。味も液体のニュアンスそのままに、甘やかで複雑で締まりのある美味しさ。このワインも心地よいナチュラル感を覚える」と92～93点獲得！スイカズラやドライピーチ、グリルしたアーモンドのアロマ！にシトラスやパイナップルにくるみやスパイスのニュアンス！リッチで厚みのある果実味と心地よい酸！溢れるようなミネラル感！を感じさせる力強い味わいのモンスター・キュヴェ！ずば抜けた究極AOCヴィレ・クレッセのスペシャル・キュヴェが大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定少量入荷！
■生産年	[2022]年
■生産者	ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	シャルドネ
■内容量	750ml
■商品番号	0102021058241