ヴィレクレッセレピエールブランシュ 2023 蔵出し限定品ドメーヌアンドレボノーム元詰 AOCヴィレクレッセ正規品自然派

Name: ヴィレ クレッセ レ ピエール ブランシュ 2023 蔵出し限定品 ドメーヌ アンドレ ボノーム元詰 AOCヴィレ クレッセ 正規品 自然派
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ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。

1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。

実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。

偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。

■ぶどう品種：シャルドネ

あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも (アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数) オンリストされるこのワイン！

アップル、ライム、柑橘系のフレーバーやトロピカルの要素！酸と果実、ミネラル感とのバランスが良く、ミディアムボディで、フルーティーでミネラル感あり爽やかで張りはある！果実味が素直に現れていて、花や柑橘系の豊かな香りと適度な酸とミネラル感が魅力的！力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた万人受けする高品質の究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白ワインが大人気の最新ヴィンテージで待望のグレイトヴィンテージ[2023]年もので正規品の蔵出しで限定で少量入荷！

■商品名	ヴィレ・クレッセ・“レ・ピエール・ブランシュ”[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCヴィレ・クレッセ・正規品・自然派ビオロジック・AB認定
■英名	Vire Clesse Les Pierres Blanches 2023 Domaine Andre Bonhomme AOC Vire Clesse Biologique (AB)
■商品説明	ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの (ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの) で遂に待望の少量入荷！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも (アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数) オンリストされるこのワイン！石灰の多い土壌でミネラル感に富んだワインが出来る事から、新たに“レ・ピエール・ブランシュ”の名を加えリリースされた、ヴィレ・クレッセJ.V.の自然派ビオロジック (AB認定) の樹齢15～40年以上の厳選シャルドネを新樽なしで10～12ヶ月熟成で造られる大人気辛口白ワイン！このピエール・ブランシュの2015年ものでヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから驚異の高得点をマーク！アップル、ライム、柑橘系のフレーバーやトロピカルの要素！酸と果実、ミネラル感とのバランスが良く、ミディアムボディで、フルーティーでミネラル感あり爽やかで張りはある！果実味が素直に現れていて、花や柑橘系の豊かな香りと適度な酸とミネラル感が魅力的！力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた万人受けする高品質の究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白ワインが大人気の最新ヴィンテージで待望のグレイトヴィンテージ[2023]年もので正規品の蔵出しで限定で少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	シャルドネ
■内容量	750ml
■商品番号	0102021057718

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