【仲田氏サイン入り】ムルソー 2022 セラー出しルーデュモン(仲田晃司氏) AOCムルソー無清澄＆無濾過正規品

Name: 【仲田氏サイン入り】ムルソー 2022 セラー出し ルー デュモン(仲田晃司氏) AOCムルソー 無清澄＆無濾過 正規品
Price: 16996 JPY
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【仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

【2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

【ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

■ぶどう品種：シャルドネ
■収量：40hl/ha

近年、さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る大人気ムルソー！毎年入荷即完売！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！

仲田氏もこのムルソーの2022年に「1999年のファーストヴィンテージからずっと造っている、とても思い入れのあるワインです。お客さんが来た時に、お魚料理をふるまう際はいつもこのワインです。2020より濃密で開くまで時間がかかりますので、デキャンタージュをお勧めします。ムルソーらしい濃厚なコク、美しい酸および深いミネラルを表現することを志向しています。長期熟成できる高いポテンシャルを持っています。」とコメント！

白ワイン大好きのルー・デュモン仲田氏の入魂の逸品がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特に、ルー・デュモンの白ワインは、入荷即完売！の状態が続いています！お早めに！



■商品名	【仲田氏サイン入り】ムルソー[2022]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCムルソー(「レ・グラン・シャロン」と「レ・ナルヴォー」の2区画)・フレンチオーク樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・無清澄＆無濾過・正規品

■英名	Meursault 2022 Lou Dumont AOC Meursault

■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！近年、さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る大人気ムルソー！毎年入荷即完売！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年、この2022年の7VTのみ。RVF誌でも驚異の98点)がついに入荷！「アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさを併せ持つ」と言われるムルソー！造り手は、あのNHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家兼ワイナリーオーナー「仲田晃司」氏！フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！あの『神の雫』にも登場！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量！の貴重なムルソー！しかも「レ・グラン・シャロン」畑、「レ・ナルヴォー」畑の2区画より！平均樹齢40年のシャルドネを低収量の40hl/haで収穫！天然酵母100％で樽で一次発酵、マロ発酵、その後シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用の貴重な名樽)1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成！ノンコラージュ！ノンフィルターでビン詰め！ずばり！仲田氏もこのムルソーの2022年に「1999年のファーストヴィンテージからずっと造っている、とても思い入れのあるワインです。お客さんが来た時に、お魚料理をふるまう際はいつもこのワインです。2020より濃密で開くまで時間がかかりますので、デキャンタージュをお勧めします。ムルソーらしい濃厚なコク、美しい酸および深いミネラルを表現することを志向しています。長期熟成できる高いポテンシャルを持っています。スウェーデン唯一の3つ星「Frantzen」、「The World’s 50 Best Restaurants」で1位になったデンマークのミシュラン3つ星「Geranium」、フランスではサヴォワの3つ星「Cheval Blanc」や、2024年度フランスソムリエコンクールで優勝したBastienDebonoがシェフソムリエを務める2つ星「Yoann Conte」をはじめ多数のミシュラン星付きレストランにオンリストしていただいています。」とコメント！白ワイン大好きのルー・デュモン仲田氏の入魂の逸品がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特に、ルー・デュモンの白ワインは、入荷即完売！の状態が続いています！お早めに！

■商品番号	0102021057527

■生産年	[2022]年

■タイプ	白・辛口

■品種/セパージュアッサンブラージュ	シャルドネ

■生産者	ルー・デュモン(仲田晃司氏)

■生産地	フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　ムルソー村　AOCムルソー

■内容量	750ml

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16,996円税込＋送料：598円

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【仲田氏サイン入り】ムルソー 2022 セラー出し ルー デュモン(仲田晃司氏) AOCムルソー 無清澄＆無濾過 正規品

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