ブルゴーニュコートドール 2023 ドメーヌアンリマニャン元詰 AOCブルゴーニュコートドール正規品現地セラー蔵出し作品赤辛口

Name: ブルゴーニュ コート ドール 2023 ドメーヌ アンリ マニャン元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール 正規品 現地セラー蔵出し作品 赤 辛口
Price: 5632 JPY
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(当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP～、L～などがある。

このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。とよろこんでいました。

有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。

中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」

■ぶどう品種：ピノノワール100％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽(2-3回使用樽)で12ヶ月熟成
■平均樹齢：30年
■土壌：泥灰土＆砂質土壌
■葡萄畑面積：0.37ha

シャルル・マニャン曰く『「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」』

大人気マニャンの新規格ブルゴーニュ・コート・ドールの新ヴィンテージ[2023]年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

■商品名	ブルゴーニュ・コート・ドール[2023]年・フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成・ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・正規品・現地セラー蔵出し作品
■英名	Bourgogne Cote D'OR Pinot Noir 2023 Domaine Henri Magnien AOC Bourgogne Cote D'OR
■商品説明	希少！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュAOC規格のさらに格上のコートドールのピノノワール100％で造られる村名AOC！2つの新しいAOCのひとつ(INAOによって2017年に新しく追加されたAOC)ワンランク上のAOCブルゴーニュ・コート・ドールが待望のグレイト[2023]年で遂に入荷！しかも造り手は、1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人だった由緒ある生産者で、ヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！アンリ・マニャン！がなんと！父の後を継ぐべく、2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンの手による、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！あのドゥニ・モルテの息子(長男)アルノーをリーダーとする研究ネットワークのメンバーのひとり！シャルル・マニャン曰く『「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」』アシェットガイド誌、アランメドゥ・バーガウンド、ワインアドヴォケイト誌高評価！あのアンリ・マニャンのオーナー、シャルル・マニャンが造る究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール！ブロション内のAOCブルゴーニュ単一区画「ムティエ」のわずか0.37haの泥灰土＆砂質土壌の平均樹齢30年のピノ・ノワールを、カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産のフレンチオーク樽(2-3回使用樽)で12ヶ月熟成で造る超こだわりAOCブルゴーニュ・コート・ドール！この非常に少量生産ヴィンテージのため入手困難な、この2021年で今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでの絶賛コメントは『様々なダーク・ベリーと土の熟したアロマがあり、後者はキビキビとした、美味で力強い中緯度のフレーバーに拾われる。このレベルのワインとしては非常に素晴らしく、一見の価値がある。』さらにハートマーク付でOutstanding Top valueのコメント付で大絶賛！大人気マニャンの新規格ブルゴーニュ・コート・ドールの人気ヴィンテージ[2023]年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！あのドゥニ・モルテの息子 (長男) アルノーをリーダーとする研究ネットワークのメンバーのひとり！ワインアドヴォケイト誌高評価！あのアンリ・マニャンのオーナー、シャルル・マニャンが造る究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール！ブロション内のAOCブルゴーニュ単一区画「ムティエ」のわずか0.37haの泥灰土＆砂質土壌の平均樹齢30年のピノ・ノワールを、カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産のフレンチオーク樽(2-3回使用樽)で12ヶ月熟成で造る超こだわりAOCブルゴーニュ・コート・ドール！大人気マニャンの新規格ブルゴーニュ・コート・ドールの新ヴィンテージ[2023]年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ドール/AOCブルゴーニュ・コート・ドール
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	ミディアムボディ
■ブドウの品種	ピノノワール100％
■内容量	750ml
■商品番号	0102021057398

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