Pommard Clos des Roses Monopole 2022 Domaine Rougeot Pere & Fils AOC Pommard
■商品説明
入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！高級ポマール愛好家大注目！年産僅か4540本のみの希少アイテム！有機農法＆亜硫酸無添加or低亜硫酸を実現するムルソーの隠れた至宝！今後、入手困難が予想される銘醸ドメーヌ・ルージョによる究極高級ブルゴーニュ長期熟成タイプのフルボディ辛口赤ワイン！非常に長熟で有名！マット・クレイマー氏に「多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年いや、15年かかることもある」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する。」と大注目させるポマール！しかもルージョのみが単独所有するモノポール畑“クロ・デ・ローズ”！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年)もの！造り手のドメーヌ・ルージョ・ペール・エ・フィスについて輸入元様のコメントは「ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来、ドメーヌは有機農法を実践しており、2018年ヴィンテージからが正式に有機認証を取得する予定です。彼らの有機農法はぶどう畑の硫黄と銅の削減に積極的です。彼らはぶどう畑で除草剤を使用した事はなく、2012年には全ての農薬の使用を中止しました。テロワールをより多く表現させ、より強いアイデンティティを得たいと思ったからです。哲学は持続可能な農業だけではなく、ワインから最も純粋な果物の表現を抽出する事。醸造過程で使用される亜硫酸塩の量に関する実験を通して、亜硫酸塩がワインの芳香性の範囲と精度を低下させる事を発見しました。細かな対応と的確な処置で栽培時に畑の農薬の除去や硫黄と銅の削減につなげています。注意深く選別する事で亜硫酸塩の必要性を排除しました。フランス中を旅し経験豊富なピエール・アンリはソーミュールやカオールなど幅広い地域の友人たちによって触発され、柔らかい感性でブルゴーニュの伝統にエッセンスを与え、強く溶け込む為の独特のビジョンを与えています。無硫黄での醸造は、自然なワインのアプローチと伝統的なブルゴーニュのテクニックを、エネルギーとバランスのあるワインを生み出すために、見事に成し遂げています。ワインはとても精力的で、精緻で、そして美味しさに満ちています。このような説得力のあるワインを生産しながら、このドメーヌは静かに黙々と自らの成すべき仕事を完璧にこなしてきました。年産合計25,000本という少量生産の為、これまであまり知られてきませんでしたが、称賛に値する素晴らしいドメーヌであることは間違いありません。」この「ポマール・“クロ・デ・ローズ”・モノポール[2022]年」のモノポール畑“クロ・デ・ローズ”はRue au Porcの畑の中の壁に囲まれた畑の部分のみをClos des Rosesに改名(畑の位置はポマール村の下部に位置するレ・クラの隣)！厳選ピノ・ノワール100％を手摘み100％！1、2回ピジャージュを行い、ルモンタージュも3週間の間に優しく行われる！フレンチオーク樽で約18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！若いブドウの樹から、噛み応えのあるタンニンが生まれ、ノーズには力強いブーケ！バラの花びら、新鮮なイチゴ、スパイス、チェリー、土の香りのするデリケートな香り！味わいはシルキーで、複雑性に欠けることなく、香り豊かで深みのあるスタイル！今話題のドメーヌ・ルージョP&Fの超こだわり究極ポマールの単独所有畑クロ・デ・ローズがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定で少量入荷！
■発酵・熟成：フレンチオーク樽で約18ヶ月熟成
■収穫：手摘み100％
高級ポマール愛好家大注目！年産僅か4540本のみの希少アイテム！
有機農法＆亜硫酸無添加or低亜硫酸を実現するムルソーの隠れた至宝！
若いブドウの樹から、噛み応えのあるタンニンが生まれ、ノーズには力強いブーケ！バラの花びら、新鮮なイチゴ、スパイス、チェリー、土の香りのするデリケートな香り！味わいはシルキーで、複雑性に欠けることなく、香り豊かで深みのあるスタイル！
今話題のドメーヌ・ルージョP&Fの超こだわり究極ポマールの単独所有畑クロ・デ・ローズがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定で少量入荷！