ブルゴーニュピノノワール 2023 蔵出し限定作品ドメーヌユドロバイエ元詰 AOCブルゴーニュルージュ完全数量限定品赤辛口

Name: ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 蔵出し限定作品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCブルゴーニュ ルージュ 完全数量限定品 赤 辛口
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【インポーターさんのコメント 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

【以下リアルワインガイドの抜粋約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

【現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイスティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うしかなかった。すごい進化の早さだ。というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と言っても差し支えないかも、だ。彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィです」。完璧である。これはワイン造りにおける、極めて究極の哲学である。

【丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それなのにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：3回使用樽(85%)で12ヶ月間熟成
■平均樹齢：50年以上
■葡萄畑面積：1.19ha

年々、希少となっているユドロ・バイエのAOCブルゴーニュ・ピノノワールの新ヴィンテージ！がついに来た～！

この2022年ものでもジャンシス・ロビンソン女史大注目！リアルワインガイド誌の過去のヴィンテージに「これがACブルか！？と思うほどミネラルと大地と黒赤系果実が充実した目の詰まったとてもいい香り。口に含むと村名シャンボルを飲んでいる気になるほどの液体の充実感。甘苦酸のバランス、各要素のバランスもバツグン。申し分ないACブル」と激賞コメント！

まさにシャンボール・ミュジニー村のテロワールの特徴をしっかり感じられる、ハイ・コスパ・ピノ赤！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう、大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュ・ピノノワール100％が、最新の人気ヴィンテージで見事な品質！

素晴らしい出来栄えの[2023]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！完全数量限定品につき、お急ぎください！



■商品名	ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCブルゴーニュ・ルージュ(シャンボール村内の区画70％＆隣のジイィ・レ・シトー村内30％の平均樹齢驚異の50年のVV)・完全数量限定品

■英名	Bourgogne Pinot Noir 2023 Domaine HudelotーBaillet AOC Bourgogne Rouge

■商品説明	入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年々、希少となっているユドロ・バイエのAOCブルゴーニュ・ピノノワールの新ヴィンテージ！がついに来た～！シャンボール・ミュジニーの片鱗を感じさせると言われるユドロ・バイエのドメーヌ元詰AOCブルゴーニュ・ピノノワール！しかも人気のグレイトヴィンテージ[2023]年もの！(ブルゴーニュワイン委員会の収穫レポートでは「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティーなワインが生まれた」、またピノ・ノワールは収穫量が多かったためしっかりと選果でき、その結果、上質な果汁が得られました。)とコメントのグッドヴィンテージの最新ヴィンテージ[2023]が遂に待望の少量入荷！リアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール赤！シャンボール・ミュジニー村の区画からとれたブドウで造られる究極スーパーAOCブルゴーニュ！シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(「レ・リュ」「・マラディエール・バス」)70％、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(「レ・シャリップ」「レ・クロ・プリウール」「レ・ジュヌヴレ」)30％で合計1.19haの平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュの極上ピノ・ノワールを3回使用樽(85%)で12ヶ月間熟成で造るユドロ・バイエのスタイルを十分に楽しめる究極AOCブルゴーニュ・ルージュ！この2022年ものでもジャンシス・ロビンソン女史大注目！リアルワインガイド誌の過去のヴィンテージに「これがACブルか！？と思うほどミネラルと大地と黒赤系果実が充実した目の詰まったとてもいい香り。口に含むと村名シャンボルを飲んでいる気になるほどの液体の充実感。甘苦酸のバランス、各要素のバランスもバツグン。申し分ないACブル」と激賞コメント！まさにシャンボール・ミュジニー村のテロワールの特徴をしっかり感じられる、ハイ・コスパ・ピノ赤！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう、大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュ・ピノノワール100％が、最新の人気ヴィンテージで見事な品質！素晴らしい出来栄えの[2023]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！完全数量限定品につき、お急ぎください！

■商品番号	0102021056711

■生産年	[2023]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	ミディアムボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	ピノ・ノワール

■生産者	ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/シャンボール・ミュジニー村中心 AOCブルゴーニュ・ピノノワール

■内容量	750ml

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4,840円税込＋送料：598円

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ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 蔵出し限定作品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCブルゴーニュ ルージュ 完全数量限定品 赤 辛口

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