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■発酵・熟成:ステンレスタンクで10~15日間発酵、大樽で10ヶ月熟成
■平均樹齢:65年
■土壌:青い石(ピエール ブルー)、酸化鉄、マンガン
■収穫:手摘み
■栽植密度:10,000本/ha
■葡萄畑面積:3ha
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。」と大絶賛!
アシェットガイド誌2024年版&2025年版連続Wスター★★星で獲得!デカンタ誌でも驚異の92点獲得!
砕いたレッドベリーを思わせる豊かなアロマが広がります。口に含むと丸みがあってフレッシュ、深みのある力強いタンニンが感じられ、長い余韻が楽しめます。