マコンミリィラマルティンヌブラン 2022 蔵出し限定作品シャトードピエールクロ元詰(5代目ジャンマリーピドー氏) 自然派

Name: マコン ミリィ ラマルティンヌ ブラン 2022 蔵出し限定作品 シャトー ド ピエールクロ元詰(5代目ジャン マリー ピドー氏) 自然派
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【マコン村より西に10km、ピエールクロ村に19世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1995年にシャトーを継承した5代目ジャン・マリー・ピドーがドメーヌを設立。3年後の1998年に自社ビン詰めを開始しました。（シャトーの建物自体は1284年にはすでに存在していたことが最古の文献で確認されています）。AOCブルゴーニュ、マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセなどに合計11ヘクタールの畑を所有しており、2004年よりその全面積でビオロジック栽培を開始。2016年に「ECOCERT」の認証を取得しました。また、畑の周囲に様々な果樹を植えるなどして生物多様性の保全に努め、休閑期には畑で羊の放牧も実施しています。

【「もともとは料理人になりたいと思っていて、ドメーヌを継ぐ決断をする前は料理の勉強をしていました（国家資格「CAP cuisine」を取得）。ですので、美味しい料理に完璧に寄り添えるワインを造りたいという一心で仕事をしています。まず何よりも果実味がピュアであること。そしてミネラルがたっぷりあること。味わいに深い奥行きがあること。ビオロジック栽培を始めたのもこのようなワインを造るためです」。生産量の7割は輸出されており、特にイギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリストされています。またシャトー内のショップで試飲販売も行っており、時間がある時はジャン・マリー自らがお客様と一緒に試飲しながら、各ワインのテロワールやワイン造りに対する情熱を真摯に伝えています。

■収量：57hl/ha
■葡萄畑面積：0.68ha
■生産地：フランス・ブルゴーニュ・マコネ・シャロネーズ・AOC マコン・ミリィ・ラマルティンヌ・ブラン

マコネー地区にある特定の村からの限定区画からの超極上白ワイン！ロマン派の詩人の名前に由来するAOCで、あのムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持つコント・ラフォンも手掛ける高級マコン・ミリー・ラマルティーヌ！

この2022年へのコメントは『花とミネラルのノート、バターのニュアンスがある。口当たりはまろやかで、ミネラルがあり、安堵感がある。ドメーヌで最も粘土質の多いテロワールから造られるシャルドネの素晴らしい表現！このワインに深みを与えている。料理とワインの組み合わせ：サーモンのタルタル、フィッシュ＆チップス、シャルキュトリー、ブルゴーニュ風エスカルゴとともに。』　

もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！



■商品名	マコン・ミリィ・ラマルティンヌ・ブラン[2022]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰(5代目ジャン・マリー・ピドー氏)・AOCマコン・ミリィ・ラマルティンヌ・ブラン・重厚ボトル・自然派・有機オーガニック・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)(畑で羊の放牧を実施)

■英名	Macon-Milly-Lamartine Blanc 2022 Chateau de Pierreclos AOC Macon-Milly-Lamartine Blanc

■商品説明	大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコンの限定畑産辛口白ワイン愛好家大注目！待望のスーパーグレイトヴィンテージで大人気の2022年もの！(ブルゴーニュ白にワインアドヴォケイト誌驚異の96点＆RVF誌2025年版98点&アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)で少量入荷！マコネー地区にある特定の村からの限定区画からの超極上白ワイン！ロマン派の詩人の名前に由来するAOCで、あのムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持つコント・ラフォンも手掛ける高級マコン・ミリー・ラマルティーヌ！造り手は、アシェットガイド誌大注目！ドメーヌについてのコメントは『マコン村より西に10km、ピエールクロ村に19世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1995年にシャトーを継承した5代目ジャン・マリー・ピドーがドメーヌを設立。3年後の1998年に自社ビン詰めを開始しました。（シャトーの建物自体は1284年にはすでに存在していたことが最古の文献で確認されています）AOCブルゴーニュ、マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセなどに合計11ヘクタールの畑を所有しており、2004年よりその全面積でビオロジック栽培を開始。2016年に「ECOCERT」の認証を取得しました。また、畑の周囲に様々な果樹を植えるなどして生物多様性の保全に努め、休閑期には畑で羊の放牧も実施しています。「もともとは料理人になりたいと思っていて、ドメーヌを継ぐ決断をする前は料理の勉強をしていました（国家資格「CAP cuisine」を取得）。ですので、美味しい料理に完璧に寄り添えるワインを造りたいという一心で仕事をしています。まず何よりも果実味がピュアであること。そしてミネラルがたっぷりあること。味わいに深い奥行きがあること。ビオロジック栽培を始めたのもこのようなワインを造るためです」。生産量の7割は輸出されており、特にイギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリストされています。またシャトー内のショップで試飲販売も行っており、時間がある時はジャン・マリー自らがお客様と一緒に試飲しながら、各ワインのテロワールやワイン造りに対する情熱を真摯に伝えています。』このマコン・ミリィ・ラマルティンヌ・ブラン[2022]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰(5代目ジャン・マリー・ピドー氏)はミリィ・ラマルティンヌ村のわずか0.68haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢約20年。収量は57hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、84%をステンレスタンクで、16%を300リットルの樽でマロラクティック発酵＆14ヶ月間熟成で造られます。この2022年へのコメントは『花とミネラルのノート、バターのニュアンスがある。口当たりはまろやかで、ミネラルがあり、安堵感がある。ドメーヌで最も粘土質の多いテロワールから造られるシャルドネの素晴らしい表現！このワインに深みを与えている。料理とワインの組み合わせ：サーモンのタルタル、フィッシュ＆チップス、シャルキュトリー、ブルゴーニュ風エスカルゴとともに。』　もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！

■商品番号	0102021055028

■生産年	[2022]年

■タイプ	白・辛口

■生産者	Jean-Marie Pidault

■生産地	フランス・ブルゴーニュ・マコネ・シャロネーズ・AOC マコン・ミリィ・ラマルティンヌ・ブラン

■内容量	750ml

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4,840円税込＋送料：598円

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マコン ミリィ ラマルティンヌ ブラン 2022 蔵出し限定作品 シャトー ド ピエールクロ元詰(5代目ジャン マリー ピドー氏) 自然派

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