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■発酵・熟成:コンクリートタンクで発酵、トロンセ産のオーク樽100%で12ヶ月熟成
■樹齢:平均80年
■栽培:自然派リュットレゾネ
■生産地:フランス/ブルゴーニュ/AOCマルサネ
このワインは、マルサネの中心部にある限定畑"レ・ウズロワ"で栽培された平均樹齢80年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを使用。
自然派リュットレゾネの栽培方法を採用し、DRCと同じ選別機とプレスを使用して醸造されている。
発酵はコンクリートタンクで行われ、その後トロンセ産のオーク樽100%で12ヶ月の熟成を経ている。
味わいは、チェリーやプラム、甘草、スパイスのアロマが。ミディアムからフルボディで、開放的で表情豊かな印象。オークのニュアンスとベリー系の果実の香り。
若いうちから十分に美味しく、長期熟成のポテンシャルも高い究極のマルサネ・ルージュ。