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■発酵・熟成:フレンチオーク樽(トロンセ、アリエ、ヴォージュ)新樽&1年樽で約15~18ヶ月熟成。その後、瓶熟10ヶ月を経てノンフィルター、ノンコラージュでリリース
■樹齢:30-50年以上
■土壌:沖積土小石状
■栽培:リュット・レゾネ(基本的にビオロジック)
■地形:ドメーヌの裏の区画でクロ(塀)に囲まれ熱が滞留するので、ブドウが他より熟しやすい
このワインは、ベリー系果実のシロップ漬けのような凝縮した甘みのある香りと、良く熟した濃縮した果実味が特徴だ。
酸、ミネラル、タンニンもバランスが取れており、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ。
ジュヴレ・シャンベルタン村のリューディである"la Brunelle"(ラ・ブリュネル)からの100%ピノ・ノワールで、ドメーヌ・ロティの隣接畑からの果実を使用している。
熟成は15~18ヶ月のフレンチオーク樽熟成の後、10ヶ月の瓶熟を経てリリースされる。グレイトヴィンテージの[2021]年もので、ワインアドヴォケイト誌やRVF誌から高い評価を受けている。