ブルゴーニュオートコートドニュイブラン 2022 年ドメーヌユドロバイエ元詰 AOCブルゴーニュオートコートドニュイブラン

Name: ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2022 年 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン
Price: 5720 JPY
Availability: InStock

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【インポーターさんのコメント…1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

【丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それなのにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。私は名前を覚えるのは苦手だが(しかも聞いたこともないフランス人の名前がならぶのだ!)、気になった生産者はとりあえず目印を付けておく。飲んでいなかったのか、それとも当時は「気にならなかった」のか。もし「気にならなかった」とすれば、このドメーヌは数年で飛躍的に伸びたのかもしれない。そして、私自身の「本当にピュアなワインを探したい」という変化が、そこに追いついたということだろうか。

【以下リアルワインガイドの抜粋…約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

【ブドウの質は年々向上中数世代続くヴィニュロンの家系だったジョエル・ユドロと妻シャンタル・バイエが、「ドメーヌ・ジュエル・ユドロ・バイエ」を創業したのは1981年。だが生産量のほとんどはヴァンサン・ジラルダンやニコラ・ボテルなどのネゴシアンに販売されてきた。しかし1998年に娘婿のドミニク・ル・グエンが参画、ネゴシアンの販売を続けるかたわら本格的な「自社瓶詰め」を開始するようになった。

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：フレンチオーク新樽15%、1-3回使用樽85%で12ヶ月間熟成
■樹齢：平均樹齢約25年
■地形：標高の高い(Hant)後背地の、日当たりの良い村
■葡萄畑面積：キュルティル・ヴェルジー村内85%、ムイエ村内15%で合計0.85ha

大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！ユドロ・バイエの究極オート・コートの珍しい白ワイン！

このワインは、ブルゴーニュ地方の優れたワイン産地であるジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュ村にいたる道の西側の標高の高い後背地で、日当たりの良い村で造られている。

ACシャルドネとは全く別物の範囲が限定されたハイクラスの小地域名称ワインで、平均樹齢約25年のシャルドネ100%を使用し、フレンチオークの新樽15%、1-3回使用樽85%で12ヶ月間熟成されている。

ミネラリーな香りと甘い柑橘香が調和し、酸味とミネラル感、豊かな果実味とのバランスが良く、ちょっとした粘性とトロみがあり美味しいワインだ。



■商品名	ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

■英名	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022 Domaine Hudelot-Baillet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc

■商品説明	入手困難！大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！ユドロ・バイエの究極オート・コートの珍しい白ワイン！しかも今、人気急上昇中のドメーヌ・ユドロ・バイエのしかも待望の究極オート・コート・ニュイの[2022]年がついに入荷！しかも非常に人気で高評価のスーパーグレイトヴィンテージとして有名で貴重なスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点のスーパーグレイトヴィンテージの高評価＝これは1960年以降でわずか10ヴィンテージあまりの偉大なヴィンテージ)で待望の極少量入荷！リアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュ村にいたる道の西側の標高の高い(Hant)後背地の、日当たりの良い村からの人気辛口白ワイン！ACシャルドネとは全く別物の範囲が限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！キュルティル・ヴェルジー村内85%、ムイエ村内15%で合計0.85ha！平均樹齢約25年のシャルドネ100%をフレンチオーク新樽15%、1-3回使用樽85%で12ヶ月間熟成造られる大人気オート・コート・ニュイ・ブラン！オート・コート・ニュイ・ブランについてRWG誌でも「これはミネラリー。AOCブル白より明らかにミネラルを感じるいい香り。そこに甘い柑橘香が加わるから幸せなのだ。口に含むと酸がしっかり効いて、節度ある豊かな果実味とバランスがいい。なので味のバランスもいい。それにちょっとした粘性とトロみもある美味しいワイン。」と大注目！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCオート・コート・ニュイ・ブランが新ヴィンテージで偉大で大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、もちろん現地のセラー数か月前の蔵出し作品で超限定少量入荷！

■商品番号	0102021051068

■生産年	[2022]年

■タイプ	白・辛口

■品種/セパージュアッサンブラージュ	シャルドネ100%

■生産者	ドメーヌ・ユドロ・バイエ

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCオート・コート・ド・ニュイ・ブラン

■内容量	750