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モンテリー ルージュ 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰 AOCモンテリー 正規品 赤 辛口 ミディアムボディ

モンテリー ルージュ 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰 AOCモンテリー 正規品 赤 辛口 ミディアムボディ

5,299円税込 ＋送料：598円
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【ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 【コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 【ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 ■発酵・熟成：8?15日間のヴァッティングの後、フレンチオーク樽で12?14ヶ月間熟成

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！

香り高いブーケとデリケートな口当り、しかもヴォルネのエレガントさとオクセイ・デュレスのパワーにあふれる骨格を併せ持つ大人気のAOCモンテリー・ルージュ！

複数のベリーの豊かなブーケ！口に含むと香り高く、繊細でしなやか！熟成のポテンシャルは高く、優しいやわらかな口当たり、ソフトでまろやかなタンニンに熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！

シルキーとも言える温かみのある後味が特徴の大人気辛口赤ワイン！しかもドメーヌもの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！
 
■商品名モンテリー・ルージュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCモンテリー・正規品
■英名Monthelie Rouge 2020 Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Monthelie Rouge
■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！香り高いブーケとデリケートな口当り、しかもヴォルネのエレガントさとオクセイ・デュレスのパワーにあふれる骨格を併せ持つ大人気のAOCモンテリー・ルージュ！ずばりマット・クレイマー氏に「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備えた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイとムルソーに挟まれた、赤主体(全体の90％)の小さな人気AOC！(すでに13世紀にはシトー派がこのクリマを所有！歴史ある銘醸畑)しかもスーパーグレイトヴィンテージ！[2020]年もの(ロバート・パーカーWAでもコート・ド・ボーヌの赤に驚異の95点(Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature)の高評価！アシェット・ガイド誌2024年版でも驚異の18/20の高評価)！しかも造り手は1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ誌5つ星！ワインプレス誌軒並み高評価！しかもブシャールの希少なドメーヌもの！しかもこのグレイトの2020年のモンテリAOCは、ドメーヌ畑100％のモンテリの一級のLe Meix Bataille(ル・メ・バタイユ)とLes Duresses(レ・デシュレス)とDangny(ダンギュー)畑から造られる最高畑由来のブドウ100％使用！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもデシュレスの方が88?90点の高評価！ティム・アトキンやワインアドヴォケイト誌でも注目！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の「ヴォルネと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するが、ほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！この偉大な2020年のモンテリ・ルージュは小さな木箱での手摘み、ブドウの注意深い選果、全体的または部分的な除梗(13kgの小型の収穫かごを使用！区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う)、小さな容器での発酵、穏やかな圧搾により、最適な醸造が行われる！ヴィンテージの特徴により、8?15日間のヴァッティングの後、フレンチオーク樽で12?14ヶ月間熟成で造られます！複数のベリーの豊かなブーケ！口に含むと香り高く、繊細でしなやか！熟成のポテンシャルは高く、優しいやわらかな口当たり、ソフトでまろやかなタンニンに熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！シルキーとも言える温かみのある後味が特徴の大人気辛口赤ワイン！しかもドメーヌもの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので、しかも蔵出し限定作品で少量入荷！(このワインは、古いシャトー・ド・ボーヌのバスティオン・セラーの最適な環境条件の恩恵を受けて熟成されました。)
■商品番号0102021050955
■生産年[2020]年
■タイプ赤・辛口
■テイストミディアムボディ
■生産者ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/モンテリ村/ AOCモンテリー・ルージュ
■内容量750ml
■注意文4573542503699
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