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■発酵・熟成:フレンチオーク樽(新樽30%)で16ヶ月熟成、軽くソフトな濾過、清澄なし
■樹齢:1901年と1983年植樹の古樹
■土壌:ビオディナミ農法(Ecocert認証)のクロ・デュ・プリューレ畑
■栽培:ビオディナミ農法
■葡萄畑面積:約1ha
このヴージョ・クロ・デュ・プリューレは、村名格ながら12世紀から続く由緒ある特別なモノポール畑からのピノ・ノワール100%の赤ワインだ。
ビオディナミ農法で栽培された古樹のぶどうを使用し、フレンチオーク樽で16ヶ月熟成させている。
軽くソフトな濾過と清澄なしで仕上げられており、赤い果実の素晴らしい香りが立ち上り、フローラルから微かなレザーの香りへと変化する。活き活きとしていて円みがあり、バランスの取れた味わいが秀逸。1級畑に比肩する素晴らしい余韻に魅了される。
2020年ヴィンテージは、ワインスペクテーター誌で驚異の92点、ティム・アトキンも92点と高い評価を受けた素晴らしい1本だ。