大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ルーデュモン仲田晃司氏の超こだわりのアンフォラがついに！AOCブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラ愛好家大注目！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCブル白アンフォラ！しかもうれしいブルゴーニュブランながらAOCオート・コート・ド・ニュイ50%＆AOCオート・コート・ド・ボーヌ50%の格落とし！造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気のAOCブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ！平均樹齢30年のオート・コート・ド・ニュイAOC50％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のブレンド(収穫量40hl/ha)！しかも天然酵母100％使用！収穫量40/ha！天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです！まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラ！リアルワインガイド2024年85号でも89点～90点獲得！『仲田さんのアンフォラです。 試飲時のワインの状態からか、 前銘柄ノーマルACブルより香りがやや硬い。 もっともノーマルACブルの柔かさが魅力的だということもあるけど。 しかし、この硬質感ある香りも複雑で魅力的だ。 口に含むと味はよく開いており、 アンフォラ ならではのポジティヴな酸化による深い味わいはACブルの域を超えている。これまた素晴らしいワインです。89点(今飲んで)～90点(ポテンシャル)飲み頃、今～2040年』と絶賛！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは入荷即完売の状態が続いています！しかも現地セラー出し品の正規品の大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの！お早目に！
大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ルーデュモン仲田晃司氏の超こだわりのアンフォラがついに登場。
ブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラは、仲田晃司氏のこだわりが詰まった逸品である。このワインはアンフォラでの発酵と熟成により、エレガントでありながら力強い味わいを持つ。
天然酵母のみを用いた造りは、細部にまでこだわりを感じさせる。樹齢30年のブドウから手摘みされた収穫物は、40hl/haという低収量から生まれる贅沢な一本だ。砂岩と石灰岩からなる土壌がもたらすミネラル感と豊かな風味が特徴であり、新樽と既存樽を組み合わせた樽熟成によって深みと複雑さが加わる。
リアルワインガイドや他評価誌から高得点を獲得し、長期間にわたって楽しめるポテンシャルを秘めている。限定生産のため入手困難な一本であり、早めに購入することをおすすめする。