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ボーヌ ショーム ゴーフリオ ブラン[2020]年 蔵出し品 ドメーヌ オーディフレッド元詰 平均樹齢35-40年16ヶ月間熟成

ボーヌ ショーム ゴーフリオ ブラン[2020]年 蔵出し品 ドメーヌ オーディフレッド元詰 平均樹齢35-40年16ヶ月間熟成

7,392円税込 ＋送料：598円
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アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていたエースでした。2003年ヴォーヌ・ロマネ村の入り口付近にある実家のドメーヌを継承し、数年間、2足の草鞋で休日も休まずに働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しています。醸造はできるだけナチュラルに。世界最高峰赤ワインのひとつドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュに隣接し、ロマネ・コンティとわずか数十メートル、ラ・ロマネの真上という最高立地。わずか0.04haの超極少畑のグラン・クリュさえをも超越したヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑レ・レニョも所有。「畑仕事には、どんな小さな点でも妥協しません。それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています。」醸造はできるだけナチュラルに。肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイルです。以下リアルワインガイドの抜粋各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。人気アイテムの入手は容易ではないと思う。ゲットできる幸運を祈るしかない。と書いておきながら決して煽るワケじゃないんだけど、ここの06年はいい。しっかりいい。前回の樽試飲時と比べ、ほとんどのワインの肉付きが良くなり、優しさとみずみずしさの中に心地良い飲み応え感が増した。
■ぶどう品種：ピノ・ブラン100%
■発酵・熟成：1-2回使用樽で16ヶ月間熟成
■樹齢：平均35-40年
■収穫：2020年
■地形：ボーヌのプルミエ・クリュ地域よりも上部、ショーム・ゴーフリオ畑

入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！全生産量のわずか9％近くしか生産されない貴重なボーヌAOCの珍しい辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2020年もの！

ボーヌAOCからの非常に稀な辛口白ワインである。ピノ・ブランを使用し、平均樹齢35-40年のVV（非常に古い樹齢）のぶどうから造られている。このワインは、1-2回使用した樽で16ヶ月間熟成させており、ファーストヴィンテージは2004年である。

ドメーヌ・オーディフレッドは、ロマネ・コンティの元正社員であるアンリ・オーディフレッドによって運営され、生産量が非常に限られている。この限定少量入荷のワインは、ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家にとって非常に特別な逸品！
     
    ■商品名ボーヌ ショーム ゴーフリオ ブラン[2020]年 蔵出し品 ドメーヌ オーディフレッド元詰 平均樹齢35-40年16ヶ月間熟成
    ■英名Beaune Chaume Gauffriot 2020 Domaine Audiffred AOC Beaune Blanc
    ■商品説明入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！全生産量のわずか9％近くしか生産されない貴重なボーヌAOCの珍しい辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2020年もの！(ブルゴーニュの白にワインアドヴォケイト誌驚異の97点のスーパーグレイトヴィンテージ評価！)しかも造り手は、年産極少量！あの世界最高峰！あのロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりであり、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら醸造にも携わっていた同社のエースの一人だったアンリ・オーディフレッドによる人気ボーヌ・ブラン！アシェット・ガイド誌大注目！リアルワインガイド誌18号では「極めて正しいメンタリティを持った誠実な生産者が造る優しさと奥深さに満ちたハイクオリティなワイン」として特集記事！同誌22号では「各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。人気アイテムの入手は容易ではないと思う。ゲットできる幸運を祈るしかないと思う」と大絶賛！ボーヌ・ショーム・ゴーフリオ・ブラン白[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オーディフレッド元詰は、ボーヌのプルミエ・クリュ地域よりもさらに斜面上部に位置するショーム・ゴーフリオ畑のわずか0.17haの畑からの平均樹齢35-40年のVVのピノ・ブランを1-2回使用樽で16ヶ月間熟成！ファーストヴィンテージは2004年！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！
    ■商品番号0102021048204
    ■ワインのタイプ
    ■ワインのテイスト
    ■生産年[2020]年
    ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ブラン100%
    ■生産者ドメーヌ・オーディフレッド元詰
    ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCボーヌ ブラン
    ■内容量750ml
    ■注意文
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