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17世紀から続く名門ドメーヌで、自社瓶詰めは1958年から。1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。(1998年からパスカルとフランクのこわもて職人兄弟が運営しており、それ以前のヴィンテージは、お父さんのアンドレ・ギユマールの作品になります。)
ギュマールは父方、ポティエは母方の姓で、古くから実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評です。
所有畑は12ヘクタールと広く、ゆえに高品質のボーヌ プルミエクリュのバックヴィンテージの在庫を持っています。
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ラ ダリニェール ルージュ 2012 ドメーヌ ギユマール ポティエ元詰 赤 辛口 750ml ■栽培:実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培 貴重な10年熟成のAOCオート・コート・ド・ボーヌ! コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン! AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ! 古くから実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評!そんなドメーヌ・ギユマール・ポティエによる究極AOCオート・コート・ド・ボーヌ!もちろん蔵出し品で限定で少量入荷!