1831年に創立した、ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社。『美食の都』と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区（ドメーヌ・ロン・デパキ）、 コート・ド・ニュイ地区（ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン、シャトー・グリ）、コート・ド・ボーヌ地区（ドメーヌ・デュ・パヴィヨン）、コート・シャロネーズ地区（ドメーヌ・アデリー）、ボージョレ地区（ドメーヌ・ド・ロシュグレ） に非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。設立以来、6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール・ビショー社は、現当主アルベリック・ビショー氏の 『ブドウ（その土地の味）』・『人（ワイン造りに関わる人々）』・『自然環境（環境の永続性）』 を尊重したワイン造りの信念に基づき、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
アルベール・ビショー社はブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏統括のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。このように、ブルゴーニュの主要産地に畑（ドメーヌ）を多く所有しながら、それぞれ独立したワイナリー・チームを持つ造り手は大変珍しく、アルベール・ビショー社では、各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達の存在が、その土地の特徴を表現するために必要だと考えています。
2004年にアルベール・ビショー社が受賞した『レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』は、最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉のある賞です。2011年には、『ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』も受賞し、この栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、チーフワインメーカーであるアラン・セルヴォー氏の実力の高さ、そして、アルベール・ビショー社のワインの品質の高さの証明と言えるでしょう。
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| ■商品名 | ドメーヌ・アデリー・メルキュレ・プルミエ・クリュ・シャン・マルタン [2020]・750ml・赤ワイン・アルベールビショー |
| ■英名 | Domaine Adelie Mercurey Premier Cru Champs Martin 2020 |
| ■商品説明 | ブルゴーニュ愛好家大注目！1831年設立の伝統ある名門アルベール・ビショー社より大人気ワインが待望入荷！メルキュレ１級畑『シャン・マルタン』は南に面した急勾配にあり、粘土を豊富に含む水はけの良い土壌です。このワインは、スミレ、ブルーベリー、ブラックベリー、リコリスを思わせる、繊細で豊かな香りが続きます。口中はふくよかでビロードのようになめらか。ストロベリーやヴァニラのフレーバーが広がります。みずみずしい輝きを持つ、ルビーレッドの色合い。フレッシュな果実香を放つワイン。スミレ、ブルーベリー、ブラックベリー、リコリスを思わせる、繊細で豊かな香りが続きます。口中はふくよかでビロードのようになめらか、ストロベリーやヴァニラのフレーバーが広がります。フィニッシュもとてもアロマティックな印象です。ワインのソースを使った赤身の肉や、グリルやローストした赤身の肉、ジビエ（鳥類）、マイルドな味わいのチーズ／供出温度：１５度ブルゴーニュワインの持つエレガンスが最大限表現された大人気ワインが限定入荷！是非ご賞味下さい！ |
| ■生産年 | 2020 |
| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/A.O.C. メルキュレ・プルミエ・クリュ |
| ■タイプ | 赤ワイン |
| ■テイスト | フルボディ |
| ■ブドウの品種 | ピノ・ノワール100％ |
| ■内容量 | 750ml |
| ■JANコード | 4973480846559 |
| ■商品番号 | 0102021036515 |