シャトートゥールドミランボーキュヴェパッションブラン 2022 デスパーニュ家(シャトーモンペラ所有)元詰

Name: シャトー トゥール ド ミランボー キュヴェ パッション ブラン 2022 デスパーニュ家(シャトー モンペラ所有)元詰
Price: 2695 JPY
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Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、３人の醸造学者と１人の農業エンジニアを加えた５人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。

ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。

モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。

■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%
■発酵・熟成：を50%オーク樽、50%ステンレスタンクで醗酵、50%オーク樽熟成8ヶ月 (新樽30%、225L)

あのジロラット、モン･ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー！デスパーニュ家が「自分達のシンボル」と語るほど最も想い入れを持つシャトー！あのブリティッシュ・エアウェイズの国際線のビジネスクラスで20年以上の採用実績を誇るヨーロッパ随一の名門シャトー・トゥール・ド・ミランボーのスペシャル・キュヴェ！

完熟したブドウ由来のパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りが印象的！トロピカルな果実味と香ばしさ、豊かなミネラル感、ハーブの清涼感、樽由来のリッチさが一体となった、厚みと複雑さに富む絶品ボルドー辛口白ワイン！果実・樽・酸のバランスが見事で、飲み飽きず、余韻も長く続きます！デスパーニュ家渾身の極旨ボルドー辛口白ワインがグレイトヴィンテージ2022年で待望入荷！白身魚のグリル (バターソースなど) 、スパイシーな海老料理、豚肉や鶏肉の白身料理、天ぷらやフライなどの揚げ物との相性も抜群です！

■商品名	シャトー・トゥール・ド・ミランボー・キュヴェ・パッション・ブラン[2022]年・デスパーニュ家(シャトー・モンペラ所有)元詰
■英名	Chateau Tour de Mirambeau Cuvee Passion Blanc 2022 SAS Despagne AOC Bordeaux Blanc
■商品説明	ボルドー辛口白ワインファン大注目！あのジロラット、モン･ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー！デスパーニュ家が「自分達のシンボル」と語るほど最も想い入れを持つシャトー！あのブリティッシュ・エアウェイズの国際線のビジネスクラスで20年以上の採用実績を誇るヨーロッパ随一の名門シャトー・トゥール・ド・ミランボーのスペシャル・キュヴェ！インポーターさんの説明コメントは『「オーパス・ワンに肩を並べる」と神の雫で大絶賛されたことから日本で一躍人気ワインとなったシャトー・モン・ペラ。実は、それ以前から長い間高い評価を浴び続けてきたワイナリーでもありました。「グラン・クリュと同品質ながら、格別魅力的な価格」（デキャンター誌）、「品質と繊細さは他のすべてのワインを圧倒している」（マスター・オブ・ワイン　ジャンシス・ロビンソン氏）等、著名な評価誌や評論家から絶賛の声を受けてきており、1864年からガイドブックなどに名を残してきました。そんなモン・ペラを生み出す前身となったのは、先代のジャン・ルイ・デスパーニュ氏。型破りで知られる彼は、アメリカ大陸でヒッチハイクの旅をしつつ現地のワイナリーで仕事をしながら生計を立てていました。そんな中、オーパス・ワンを生み出したロバート・モンダヴィ氏と出会います。ここで覚えたカルフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻り導入。例えばステンレスタンクを右岸の生産者としては初じめて取り入れ、その結果注目に値するピュアな果実味をまとったワインの生産を実現することとなりました。これはまさに、ボルドーのテロワールと当時の最新技術との融合による化学反応です！ボルドー内陸に位置し、広大なエリアに広がる産地アントル・ドゥ・メール。トゥール・ド・ミランボーが位置するのは、同エリア北部の境界にあたるドルドーニュ川沿いです。このエリアは川を挟んで、右岸の銘醸地でもあるサン・テミリオンに対峙する場所に位置します。地質学的には、ミランボーの位置するエリアはその昔サン・テミリオンと地続きであり、オーゾンヌなどの銘醸ワインを産む土地と同じ土壌を持っていることがわかっています。つまり、ミランボーはポテンシャルを秘めた畑を持っているのです。』！このシャトー・トゥール・ド・ミランボー・キュヴェ・パッション・ブラン[2022]年は、デスパーニュ家が古くから所有しているシャトーの伝統的な味わいの1本！ソーヴィニヨン・ブラン70%にセミヨン30%を50%オーク樽、50%ステンレスタンクで醗酵！50%オーク樽熟成8ヶ月 (新樽30%、225L) で造られる究極辛口白ワイン！完熟したブドウ由来のパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りが印象的！トロピカルな果実味と香ばしさ、豊かなミネラル感、ハーブの清涼感、樽由来のリッチさが一体となった、厚みと複雑さに富む絶品ボルドー辛口白ワイン！果実・樽・酸のバランスが見事で、飲み飽きず、余韻も長く続きます！デスパーニュ家渾身の極旨ボルドー辛口白ワインがグレイトヴィンテージ2022年で待望入荷！白身魚のグリル (バターソースなど) 、スパイシーな海老料理、豚肉や鶏肉の白身料理、天ぷらやフライなどの揚げ物との相性も抜群です！
■生産年	2022
■生産者	デスパーニュ家シャトー・トゥール・ド・ミランボー
■生産地	フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%
■内容量	750ml
■商品番号	0101181006918

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