シャトードビ 2014 ドメーヌロランドビ元詰 WE誌驚異の91点＆RVF誌16/20点獲得飲み頃11年熟成品フルボディ辛口赤

Name: シャトー ド ビ 2014 ドメーヌ ロラン ド ビ元詰 WE誌驚異の91点＆RVF誌16/20点獲得 飲み頃11年熟成品 フルボディ 辛口 赤
Price: 2680 JPY
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2,680円税込＋送料：598円

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ドメーヌ・ロラン・ド・ビは、元インテリア・デザイナーだったジャン・ギヨンが立ち上げたボルドーワインのセレクションです。1949年生まれのジャン・ギヨンは若いころからアートの世界に没頭し、インテリア・デザイナーという職業を通じて、世界中の数多くの豪華な邸宅や宮殿の再設計に携わり、また不動産開発の事業も行っていました。また、ワインに情熱を傾けるようになった彼は、ついに自分自身でワイン造りの世界に身を投じるまでになりました。

1989年にメドック北部に2ヘクタールの小さな畑、シャトー・ロラン・ド　ビを購入し、人生最大の挑戦を始めました。6年後の1995年に2つ目のシャトー、シャトー・オー・コンディッサを購入、その後、徐々に複数のシャトーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、７つのシャトーを所有するまでに成長しました。彼の所有するシャトーは素晴らしい名声をもたらし、「ワイン・アドヴォケイト」や「ワインスペクテーター」といった媒体からコストパフォーマンスの良さの指標として挙げられています。

畑の周辺の生物多様性を守るため、湿地帯や牧草地、森林を維持し、葡萄栽培、ワイン造りによって自然に影響を与えないよう配慮しています。2009年、再生可能なエネルギーのため、建物の屋根にソーラーパネルを設置し、自家発電を行っています。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。葡萄樹がバランスを保ち、エネルギーのサイクルが尊重されれば、葡萄樹が病害に対する耐性を自然に持つようになると考え、病害の防除には、必要な時に必要な料を適切な時期に行うことで、防除剤の使用量を最小限にしています。2018年よりHVE(環境価値重視)認証のレベル３を取得しています。

■ぶどう品種：メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成
■平均樹齢：25年
■土壌：砂と砂利
■栽植密度：7,500本/ha
■地形：丘陵地
■葡萄畑面積：10ha

フランスボルドーメドックフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック地区ベガダン村にある急激に評価をあげているモダン・ボルドー・シャトーから貴重な11年熟成バックヴィンテージ！

オーナーはジャン・ギュヨンで他にもシャトー・オー・コンディサ、シャトー・トゥール・セランなど7つのシャトーを所有しています。

非常にバランスが良く、豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。

■商品名	シャトー・ド・ビ[2014]年・ドメーヌ・ロラン・ド・ビ元詰(当主Jean Guyon(ジャン・ギュヨン))・AOCメドック・フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成・ワインエンスージアスト誌驚異の91点＆RVF誌16/20点獲得・飲み頃11年熟成品・フルボディ・辛口・赤
■英名	Chateau de By 2014 Domaine Rollan de By (Jean Guyon) AOC Medoc
■商品説明	フランスボルドーメドックフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック地区ベガダン村にある急激に評価をあげているモダン・ボルドー・シャトーから貴重な11年熟成バックヴィンテージ！オーナーはジャン・ギュヨンで他にもシャトー・オー・コンディサ、シャトー・トゥール・セランなど7つのシャトーを所有しています。(8つのシャトーを管理しているのはドメーヌ・ローラン・ド・ビィ。1989年には2haしかなかった畑を現在52haまで急激に増やしたシャトー・ローラン・ド・ビィはメドック地区ベガダン村にある急激に評価をあげているモダン・ボルドー・シャトーです。) コンサルタントにはイタリア人著名醸造家リカルド・コテルラとボルドー大学ワイン研究の権威アラン・レイノーを招集しています。毎年評価誌で高い評価を得る程の品質の高さに対して価格が落ち着いているため、高い人気を誇る、メドックを代表するシャトーです。この2014年のシャトー・ド・ビでワインエンスージアスト誌驚異の91点の高評価で絶賛コメントは『ギヨン家が所有する一連のシャトーの中心となるシャトーであるこの地所は、熟成に耐える堅実なワインを生み出している。濃いタンニンと豊潤でジューシーな黒系果実味を備え、その骨格と鮮やかなベリーやプラムの風味から、2020年以降までは飲用適期を迎えないだろう。91点』と大注目！ベガダン村に位置する畑は10ha、丘陵地に位置し、土壌は砂と砂利です。葡萄の仕立てはギヨー・ドゥーブル、平均樹齢25年、栽植密度は7,500本/haです。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネ、葡萄(2014年はメルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％)が完熟した状態で収穫し、丁寧に選別します。発酵前にコールド・マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4-5週間行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成させています。非常にバランスが良く、豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。
■生産年	2014
■生産者	ドメーヌ・ロラン・ド・ビ元詰 (当主Jean Guyon(ジャン・ギュヨン))
■生産地	フランス/ボルドー/メドック村 AOCメドック
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％
■内容量	750ml
■JANコード	4935919964494
■注意文	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■商品番号	0101181006895

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