テールシャトーフルールオーゴーサン 2018 エルヴェリュイリエ家 AOCボルドーシュペリュール自然派 14% 8年熟成品赤辛口

Name: テール シャトー フルール オー ゴーサン 2018 エルヴェ リュイリエ家 AOCボルドー シュペリュール 自然派 14% 8年熟成品 赤 辛口
Price: 2288 JPY
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「全面的な改革により、A.O.C.のトップのひとつに」シャトーは、フロンサックの西、ヴェラック村に位置しています。1941年から続く家族経営の生産者です。現在、4代目のエルヴェリュイエがシャトーを引き継ぎ、ワイン造りを行っています。1990年より全面的な改革を行い、葡萄の栽培方法も一新しました。また数年間をかけてセラーに投資を行い、最新設備を整え、現代的なワイナリーへと生まれ変わりました。近年では、ボルドーシュペリュールのトップのひとつに位置付けられ、安定した品質の高さが評価されています。ワインの特徴は「フィネスとエレガンス」であり、豊かなアロマと力強いタンニンが素晴らしく調和しています。

「リュットレゾネで栽培」所有する畑は30ha。フロンサックの丘の上に広がっており、石灰岩を多く含む粘土石灰質土壌です。南向きでたいへん日当たりが良く、非常に集約のある葡萄が出来ます。栽培する品種は90％がメルロ、残りがカベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、マルベックです。栽培には自然環境を尊重し、リュットレゾネを採用しています。化学肥料は使用せず、羊の糞を堆肥として使っています。また、畝と畝の間に草を生やし、健全な生態系が保たれるようにしています。畑で選別をしながら収穫した葡萄は、セラーに運び、選果テーブルで厳しく選別します。さらに、光学式選別機を使い葡萄を選別します。醸造は葡萄の個性、特徴を失わないよう、品種ごと、区画ごとに醸造します。

オーナー…エルヴェリュリエ： 4代目。「スタンダード（平均）」では満足できない性格。エルヴェは、非常に革新的（イノべーティヴ）かつダイナミックな人物で、他の人と同じことは絶対にやりたくないと考えている。ワイン造りは祖父、両親から学んだが、シャトーの戦略については、エルヴェ自身が考えた新しいビジネスモデルに従って行っている。例えば、2000年に今のラベルに変更した。その当時はほとんどのボルドーのシャトーは、クラシカルなスタイルのラベルを使っていたので、斬新すぎると捉えられ、「クラシックなボルドーのラベルではない」と批判されたが、彼はそれでよいと考えていた。現在も様々なプロジェクトが同時進行中。

■ぶどう品種：メルロー90％、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
■発酵・熟成：400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月
■面積・収量：45hL/ha
■平均樹齢：30年以上
■植密度：4,500本/ha

オーナーであるエルヴェ・リュイリエ氏の口ぐせは「スタンダード(平均)では満足できない。」！
「テール」は、地球という意味で付けました！

素晴らしく深く美しいガーネット色！エレガントで調和のとれたアロマには、黒い果実、そしてかすかに森の下生え、そして樽の要素が感じられます！口に含むと丸みがあり、ベルベットのようにしなやかです！よく熟してしなやかなタンニンのおかげで、豊かな骨格がもたらされています！

凝縮感があり、男性的なタンニンにもフロンサックらしさを感じさせ、厳しい収量制限を行っているためキメ細かく上品な味わいで、口に含めば古典的なグラン・ヴァンのようなエネルギーの大きさを感じさせます！

しかも、洗練された高級感溢れるエチケットは、レストランさまや高級料亭さまのボトルとしても大人気の究極辛口赤ワインが限定で少量入荷！

■商品名	テールシャトーフルールオーゴーサン 2018 エルヴェリュイリエ家 AOCボルドーシュペリュール自然派 14% 8年熟成品赤辛口
■英名	Terre Chateau Fleur Haut Gaussens 2018 Vignobles Pierre ＆ Herve LHUILLIER AOC Bordeaux Superieur (Sustainable agriculture ? Certified HVE 3) 14％
■商品説明	ボルドー人気急上昇地区フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気造り手による優れたヴィンテージにのみ生産される特別なキュヴェ！非常に革新的でダイナミックな人物！オーナーであるエルヴェ・リュイリエ氏の口ぐせは「スタンダード(平均)では満足できない。」！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌やレヴュ・デ・ヴァン・フランス誌も大注目！ボルドーで最もお値打ちの赤ワインの1つ！しかも貴重な飲み頃、8年熟成品！しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ2018年もの！しかもインポーターの社長のおすすめ！RVF誌2025年版も掲載(2023年版では掲載の4作品のすべてが90点以上をマーク)！サンテミリオンの西に位置するAOCフロンサックのすぐ近く、ヴェラック村でリュイエ家が4世代に渡り所有するシャトー！から、貴重な8年熟成品！自然派リュット・レゾネ＆HVEレベル3認証(環境価値重視認定)の平均樹齢30年以上のVVのメルロー90％、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%を(仕立てはダブルギヨーです。植密度は4,500本/ha、収穫量は45hL/haです。質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。)アルコール発酵前に7度で48時間、低温マセラシオンを行います！発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います！熟成は400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月行います！清澄せず、フィルターもかけません！このシャトー・フルール・オー・ゴーサン“キュヴェ・テール”[2018]年は優れたヴィンテージにのみ生産する特別なキュヴェです！「テール」は、地球という意味で付けました！素晴らしく深く美しいガーネット色！エレガントで調和のとれたアロマには、黒い果実、そしてかすかに森の下生え、そして樽の要素が感じられます！口に含むと丸みがあり、ベルベットのようにしなやかです！よく熟してしなやかなタンニンのおかげで、豊かな骨格がもたらされています！長く心地よい余韻があります！シャトー・フルール・オー・ゴーサンはステンレスタンクと樽で熟成させますが、このワインは400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月熟成させます！清澄せず、フィルターもかけません！これまで生産されたヴィンテージは、2009年、2012年、2014年、2015年の4ヴィンテージのみしか造られていない貴重なワインです！繊細なミネラルのキャラクターはこのエリアの特徴です！凝縮感があり、男性的なタンニンにもフロンサックらしさを感じさせ、厳しい収量制限を行っているためキメ細かく上品な味わいで、口に含めば古典的なグラン・ヴァンのようなエネルギーの大きさを感じさせます！しかも、洗練された高級感溢れるエチケットは、レストランさまや高級料亭さまのボトルとしても大人気の究極辛口赤ワインが限定で少量入荷！
■生産年	2018
■生産者	エルヴェ・リュイリエ家
■生産地	フランス/ボルドー/人気急上昇地区/ AOCボルドー・シューペリュール
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	メルロー90％、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
■内容量	750ml
■アルコール度数	14％
■JANコード	4935919319515
■商品番号	0101181005980

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2,288円税込＋送料：598円

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