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ピガル 2021 年 メゾン マリウス ビエル 年産極少量 ヴァン ド フランス 赤 辛口 ライトボディ

ピガル 2021 年 メゾン マリウス ビエル 年産極少量 ヴァン ド フランス 赤 辛口 ライトボディ

4,048円税込 ＋送料：598円
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【ボルドーで3世代にわたる生産者。初代当主の、マリウス・ビエル氏が1943年に設立しました。学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造。醸造家としての道を歩む事になりました。 【環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています。 【ワインは全て有機栽培を実施。認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。現在はビオディナミの手法も取り入れています。ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで醗酵・熟成を行うなど、細かいケアが施されています。 ■ぶどう品種：マルベック100%
■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵・熟成
■土壌：粘土石灰質土壌
■栽培：ビオロジック(無農薬・無化学肥料)

このワインは、ボルドーの伝統的な生産者メゾン・マリウス・ビエルが造る、亜硫酸無添加の"生"ワインだ。

環境に配慮した造り手の哲学が貫かれており、ブドウ本来の生き生きとした味わいを楽しめる。

軽快でフレッシュな果実味が特徴で、ゴクゴク飲めるライトな辛口赤ワインに仕上がっている。

少し低めの温度で味わえば、チャーミングな香りと味わいが堪能できるだろう。
 
■商品名ピガル[2021]年・メゾン・マリウス・ビエル・年産極少量・マルベック種100％・亜硫酸無添加(SO2無添加)・ヴァン・ド・フランス・赤・辛口・ライトボディ
■英名PIGALLE [2021] Maison Marius Bielle
■商品説明常識にとらわれない新感覚ボルドー！マルベックファン大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目！これぞ「グルグルワイン」！ゴクゴク飲み干せるほどライトな辛口赤ワイン！ブドウ本来の生枠の味わいを表現！亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し！衝撃の“生”ワイン(亜硫酸無添加ワイン)が待望入荷！造り手のメゾン・マリウス・ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者！初代当主のマリウス・ビエル氏が1943年に設立！学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造！醸造家としての道を歩む事になりました！環境への敬愛が彼のワイン造りに現れており、1960年代のワインの大量生産の時代の流れに屈することなく、彼は、畑で化学肥料や農薬を一切使用したことはありません！彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています！ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、タンニンや色の抽出は力をかけないよう自然に行っています！醗酵時の酵母は添加なし、また樽熟成による風味などはつけないよう、コンクリートタンクで醗酵・熟成を行っている！このピガル[2021]年・メゾン・マリウス・ビエルは、粘土石灰質土壌からのマルベック種100%(ビオロジック)で造られる“グルグル(＝仏語でゴクゴクの意)”ゴクゴク飲むことを目的に造られたワイン！ブドウの本来の味わいを追求し、亜硫酸を添加せずに造られるワイナリー渾身の作！あえて若干の発泡感を残したのもライトな味わいに仕上げるため！フレッシュでチャーミングな果実味が魅力のワイン！少し低めの温度がおすすめです！
■商品番号0101181005676
■生産年[2022]年
■タイプ赤・辛口
■テイストライトボディ
■品種/セパージュ アッサンブラージュマルベック種100％
■生産者メゾン・マリウス・ビエル
■生産地フランス/ボルドー/ヴァン・ド・フランス
■内容量750
■注意文4997678116439
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