プピーユアティピック 2016 オーク樽熟成カリーユ家元詰 AOCコートドボルドーカスティヨン自然派ビオロジックエコセール公式認定

Name: プピーユ アティピック 2016 オーク樽熟成 カリーユ家元詰 AOCコート ド ボルドー カスティヨン 自然派 ビオロジック エコセール公式認定
Price: 15048 JPY
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【1990年代中頃、当時まだマイナーなアペラシオンだった、コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、スイスで行われた専門家によるワインコンテストでは、ペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワイン。又、グルメ誌ゴーミヨのボルドーワインのブラインドテイスティングでも450銘柄中、堂々の1位になったという話も有名なプピーユですが、なんと世界最優秀ソムリエのお気に入りワインでもあるそうです。2007年の世界最優秀ソムリエ“アンドレアス・ラーソン氏”はプピーユが非常にお気に入りで、「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユ」と言うほどです。コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！

【ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。

【1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。

【「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。

■ぶどう品種：メルロー100％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽の新樽100％で驚異28ヶ月熟成！さらに瓶熟16ヶ月！
■平均樹齢：80年

2016年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレートヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！

コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあの超人気プピーユ！

2007年の世界最優秀ソムリエであり有名な“アンドレアス・ラーソン氏”も非常にお気に入りということが判明！

さすがカリーユ氏と納得させられる樹齢80年以上のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワイン！



■商品名	プピーユ・アティピック[2016]年・オーク樽熟成・カリーユ家元詰・AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン・自然派・ビオロジック・エコセール公式認定

■英名	Poupille Atypique [2016] AOC Cotes de Bordeaux Castillon (Vignobles J.M.Carrille)

■商品説明	高級ボルドーフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！2016年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレートヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ)で待望入荷！ボルドー人気急上昇AOC地区、コート・ド・ボルドー・カスティヨンから、あの超高級ワイン！シャトー・ペトリュスと最後まで競いあったことで有名な実力派！コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあの超人気プピーユ！メルロー100％ながら非常に濃く、かつ絹のように滑らかなスタイルが大人気の秘密！2007年の世界最優秀ソムリエであり有名な“アンドレアス・ラーソン氏”も非常にお気に入りということが判明！「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユでした」と言うほどの惚れよう！2005年から完全な有機栽培を開始！2006年から全てのシャトーで有機栽培を実践！2008年からは、エコセールの公式認定を取得！カリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造った「プピーユ・アティピック」！Atypique(通常ではない)という名の最高級スペシャル・キュヴェ！樹齢100年の古木を含む平均樹齢80年のメルロー100％をフレンチオーク樽の新樽100％で驚異28ヶ月熟成！そのうえノンフィルターで酸化防止剤も一切使わないという超こだわり！さらに瓶熟16ヶ月を経てリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！さすがカリーユ氏と納得させられる樹齢80年以上のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワイン！最高級プピーユ・アティピックが超大当たりのスーパーグレイト[2016]年で限定で少量入荷！

■商品番号	0101181005614

■生産年	[2016]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	メルロー100％

■生産者	フィリップ・カリーユ氏

■生産地	フランス/ボルドー/ AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン

■内容量	750ml

■JANコード	※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。