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石油コンサルタント、ジョナサン・マルテュスが91年に会社を売って94年にシャトーテシエの畑と建物を買収し、ワイン造りを開始。特にこの“ル・ドーム”は超高級ワインとして彗星のように現れ、ロンドンでは10万円以上の値をつけた。ル・ドームは、話題性を狙った数多の商品が濃厚な果実味を打ち出してくるのと異なり、非常にわかりにくい味わいである。タイトで、甘さが最小限で、酸が高めで、厳格な構造をもち、節度と品を重視した、クールな表情のワイン。素直においしいか、と言われても、多くの人は答えに窮するほど、難しい。実際、ル・ドームの広報は、「ル・ドームは本当のサンテミリオン通のためのワイン」と名言する。
ではサンテミリオン通が理解し、尊重する特質とは何かと言えば、カベルネ・フランの魅力である。サンテミリオンを代表する品種であり、ますますその実力が理解され、メルロにかわって重用されるようになったカベルネ・フランを、ル・ドームは74%の高い比率で含む。カベルネ・フランはメルロのような分かりやすさはなく、スケール感も出にくいが、格別に高貴な味わいを生み出す。ポムロール的な砂-粘土を表土にもつ1.7haの畑は、その下にサンテミリオンの丘陵地帯の優れたテロワールを特徴づける石灰岩が横たわり、サンテミリオンらしいすっきりとした酸や細やかさや香りの精妙さに寄与して、ますますカベルネ・フランの美点を助長する。それを生かすべく醸造はあえて最近流行のピジャージュを避け、クリカージュやシュール・リーを行わずに、昔風にラッキングして、グラより味わいの純度を重視するのである。
ここにはおおらかな自然感はないが、考え抜かれた精密機械のような構成と、上品なセンスのよさがある。元イギリス領であるボルドーのワインはイギリス市場を軸に発展したためか、全般的に決してラテン的な味わいではないと思うが、ル・ドームはその中でもイギリス的な味わいを感じ、特に右岸にあっては貴重な存在である。ル・ドームのオーナーはイギリス人であり、ワインメーカーはスコットランド人だということを考えれば、このワインがイギリスで人気になったのも理解できる。
■ぶどう品種:メルロー70%/ カベルネ・フラン30%
■発酵・熟成:フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成
■ 葡萄畑面積:55ha
ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!あの“超高級ワイン”として彗星のごとく現れ、ロンドンでは信じられない高値をつけ、その精巧で洗練された味わいでワイン評論家の注目を集めた“ル・ドーム”!
シャトー・テシエについてM.Wのジェイムス・ローサーいわく、「果実味豊かでしっかりとした骨格もある」と大注目!
ワインアドヴォケイト誌でジェームス・サックリングは「カラント、ドライフラワー、柑橘類の皮、白檀の香り。スライスしたマッシュルームの香りを感じる。ミディアムからフルボディで、しっかりとした粉のようなタンニンと新鮮な酸味がある。香り高く、美しく、緻密。本当に上質である。」とコメントを残し、驚異の高評価!!
ワインスペクテーター誌、ワインエンスージアスト誌も高評価!!ル・ドームを含め、2006年まではロンドンのJ&B社を通した限定販売でしか入手できなかったのですが(そのため日本でも一部のインポーターさんからしか入手不可だった)、ようやく日本市場でも正規代理店が決定!シャトー・テシエ!フルボディ辛口赤ワイン