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■ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン種50％ ・セミヨン種50％
■栽培：自然派ビオロジック
ソーテルヌ格付第一級シャトー・ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る人気辛口白ワイン！
100haある栽培面積のうち、15haの区画から造られるギローの辛口ワイン！
樽を有効にしようするのが得意なグザビエ・プランティー氏によって、ボルドーの辛口白ワインの中では初めて樽醗酵が行われたことでも有名！
自然派ビオロジックのソーヴィニヨンブラン種50％にセミヨン種50％を、80％シャトー・ギローに使用した1年樽で醗酵、残り20％はステンレスタンク＆オーク樽で7ヶ月熟成で造る柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味の辛口白ワイン！