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クロ フロリデーヌ ブラン 2016 AOCグラーヴ (ドゥニ＆フローレンス デュブルデュー博士家) ヴィノス誌驚異の92点＆WE誌92点高評価

クロ フロリデーヌ ブラン 2016 AOCグラーヴ (ドゥニ＆フローレンス デュブルデュー博士家) ヴィノス誌驚異の92点＆WE誌92点高評価

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ドゥニ・デュブルデューはボルドーのワイン界で最も影響力のある人物の一人です。デュブルデュー教授はワイン醸造において科学の重要性を最初にもたらしました。生物学と家族経営のワインビジネスを同時に行い、学業を修めながら、シャトー・レイノンの最高責任者となりました。テロワールがすべて、という考え方の時代に、彼は科学と研究によってよりよいワインが造れると信じていました。そして当時問題をかかえていたシャトー・レイノンのワインをこのアペラシオン最高のワインのひとつに造り上げました。彼は世界を舞台に、デュケム、レーヌ・ヴィニョ、シュヴァル・ブラン、カルボニュー、オー・バイィ、ラフォン・ロシェなどを含む100以上のエステートのコンサルタントを務めています。 ル・クラスマンはシャトー・クロ・フロリデーヌについて、「このシャトーは、まだ小規模とはいえ、ボルドー白の大御所と目される醸造学者、ドニ・デュブルディユーが設立したドメーヌで、一流生産者としてその名を馳せるようになることは、間違いない。フロリデーヌのワインといえば、何よりも徹底した古典的な造りに驚かされる。ボルドーで意欲的な白というと樽香が強く、豊かなアロマを誇張した造りがほとんどだが、ここの白は、そうした造りからはほど遠く、細く、素直で、無理な誇張がなく、水晶のように澄んだワインである。」 「マセラシオン・ペリキュレール」という過程によって、ブドウの果皮と果汁との接触をかなり低温で行う期間が保証される。これは、ブドウの果皮に含まれる成分こそ、ワインにアロマの複雑さと果実味の豊かさを与えるものだというデュブルデューの信念によって行われたのだが、今ではほかの権威者からも確認されている事実である。 彼がつくるすばらしいワインを一度テイスティングすれば、クロ・フロリデーヌがラヴィル＝オー＝ブリオン、オー＝ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだということが明らかになる。 デュブルデューの才能が全ヨーロッパで認められたわりには、値段は依然としてお買い得である。クロ・フロリデーヌはまさに発見されたのである。これは恐ろしく過小評価されているが、グラーヴの大空のもと、格付けシャトーに値する秀逸なワインだ。
■土壌：石灰質土壌


ボルドー白ワインの“法王”の異名をとり、ボルドー白ワインの魔術師とも呼ばれ、シャトー・カントグリルやシャトー・レイノン、ドワジィ・デーヌ等の所有者としても有名なドニ・デュブルデュー教授！彼の手による深みとバランスのよさを備えたボルドー辛口白ワインの典型！

白い花や白桃、ヘーゼルナッツやパイナップルのアロマにライムやレモンの熟した香りにミネラル感を感じさせる洗練されたボルドー辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージで飲み頃9年熟成で限定で少量入荷！

■商品名クロ・フロリデーヌ・ブラン[2016]年・AOCグラーヴ(ドゥニ＆フローレンス・デュブルデュー博士家)・シャトー元詰・ヴィノス誌驚異の92点＆ワインエンスージアスト誌92点高評価
■英名CLOS FLORIDENE 2016 AOC Graves Denis & Florence Dubourdieu
■商品説明ボルドー・グラーヴ究極辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー白ワインの“法王”の異名をとり、ボルドー白ワインの魔術師とも呼ばれ、シャトー・カントグリルやシャトー・レイノン、ドワジィ・デーヌ等の所有者としても有名なドニ・デュブルデュー教授！彼の手による深みとバランスのよさを備えたボルドー辛口白ワインの典型！「クロ・フロリデーヌ・ブラン」！しかもワインアドヴォケイトのヴィンテージチャートにてグラーヴに驚異の97点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの！ 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)には「フロリデーヌのワインといえば、何よりも徹底した古典的な造りに驚かされる。素直で無理な誇張がなく、水晶のように澄んだワインである」と絶賛させ、パプ・クレマンやドメーヌ・ド・シュヴエリエに次ぐ★シングルスター評価！ゴーミヨ誌でも4つ星評価！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「ワイン通の秘密のシャトー！グラーヴの天空のもとで、どこから見ても格付シャトーに値する秀逸なワインだ」と激賞し、レ・グラン・ギド・デ・ヴァン(ミシェル・ベタンヌ＆ドゥソーヴ)は3B&Dマークをつけ「白は大きく改善し、品種由来のアロマよりも石灰質土壌の驚くべきミネラル分をよく表現している。近年のヴィンテージのものは注目に値する深みも純粋さもある」と大絶賛！ この2016年VTでヴィノス誌驚異の92点でコメントは『2016年クロ・フロリデン・ブランは驚くべき出来栄えだ。青リンゴ、洋ナシ、ジャスミンといった繊細なニュアンスが、絹のように滑らかで美しいテクスチャーの白ワインに織り込まれている。瓶詰めされたばかりにもかかわらず、2016年ヴィンテージは圧倒的な印象を与える。今日、2016年ヴィンテージはその輝きと全体的なエネルギーで際立っている。』！ ワインエンスージアスト誌92点でコメントは『セミヨンを主体とした、豊かでクリーミーなワイン。白ワインのボルドーを代表する故デニス・デュブルデューの後継者たちが造り出すこのワインは、彼の代名詞であったシャープな質感と熟した特徴を併せ持つ。ほのかな木樽の香り、豊かな柑橘類とクリームをまとったリンゴの風味が感じられる』！ 白い花や白桃、ヘーゼルナッツやパイナップルのアロマにライムやレモンの熟した香りにミネラル感を感じさせる洗練されたボルドー辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージで飲み頃9年熟成で限定で少量入荷！
■生産年2016
■生産者ドゥニ・デュブルデュー博士
■生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ・ブラン
■タイプ白・辛口
■内容量750ml
■商品番号0101072000841
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