シャトーベイシュヴェル 2022 メドックグランクリュクラッセ格付第4級 AOCサンジュリアン

Name: シャトー ベイシュヴェル 2022 メドック グラン クリュ クラッセ 格付第4級 AOCサン ジュリアン
Price: 18920 JPY
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ワインづくりの歴史は古く、すでに17世紀中頃には、大規模な葡萄栽培が行われていました。これは、メドックで最も古い記録のひとつです。そして18世紀の中頃には、サンジュリアン村の数あるシャトーの中でも最も高値を呼ぶ銘柄として頭角を現しました。この名声は、ブラシエ侯爵の時代にさらに磨きをかけられていきましたが2代目のブラシエ侯爵がフランス革命によって追放されてからは、一時期名声にかげりを見せることになります。1855年の公式格付けの際に、土地そのものの本来の実力よりも低めのグランクリュ第4級に格付けされたのはこのためでした。その後ベイシュヴェルはパリの銀行家アルマン・アインの所有に移り、急速に復興します。彼とその娘婿のシャルル・アシール＝フールの時代にベイシュヴェルの品質は本来の第2級として評価されるようになり、今日に至っているのです。

そしてシャルルの孫のアイマール・アシール＝フールがフランスの国防大臣に就任した際には、「ベイシュヴェルに"帆を下ろせ"の伝統が復活した」として大きな話題を呼びました。シャトーベイシュヴェルは、メドックの中心地に位置しています。深いレキ(小石)層におおわれたその土壌は、ベイシュヴェルから北に向かってラトゥールの畑まで続いており、おそらくはカベルネ種の栽培には最も適した土地のひとつと言えるでしょう。事実ここからは、世界最高と評価の高い、いくつものワインが生み出されているのです。

シャトーベイシュヴェル》は、この恵まれた土地に約250haの敷地を所有していますが、葡萄畑にしているのは、わずかに70haのみ。これは、葡萄の樹に最も適した土地のみを厳選の上にも厳選しているからで、その他の土地は羊の放牧や牧草地として利用しています。そして羊の糞等を堆肥として畑に使い、全体として有機的な農法を行っているのです。植え付け品種はカベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロ31％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％。醸造は高めの温度で長めに行い、果皮や種子からの成分を充分に浸出させ、樽貯蔵の際には、その年の品質にあわせて、新樽を30～60％導入、18～19ヵ月ほどねかせます。こうして出来上がるシャトーベイシュヴェルは、その後、長い瓶熟の歳月を経て、類なくエレガントで優雅なワインに成長していくのです。

減農薬法を行い、環境と人に配慮したブドウ栽培を実施、2005年には「Terra Vitis」の認証を得ています。また、2002年にはHACCP（食品製造における安全管理の手法）も導入、環境や安全に配慮しながら、伝統的な製法でワイン造りが行われています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ42%、プティ・ヴェルド4%
■発酵・熟成：樽熟成18ヶ月

メドック格付第四級！大人気ベイシュヴェルのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年ものが超限定入荷！
“味わいにもラベルにも輝かしい伝統が光る”名門中の名門！日本のサントリーが経営に参加と同時にシャトー・ラグランジェと同様に人気も品質も急上昇！

「2022年のベイシュヴェルは、花びら、エスプレッソ・ロースト、リッチでトースティなオークのニュアンスと混じり合った、熟したベリーのコンポートのアロマを提供し、きれいに仕上がっている。ミディアムからフルボディで甘く肉付きが良く、ベルベットのように滑らかで層が厚く、熟した果実味の核の奥にはパウダリーなタンニンがたっぷり潜んでいる。カベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロ42％、プティ・ヴェルド4％のブレンド。現代のベイシュヴェルのリッチで艶やかなスタイルのファンにはたまらない。」ワインアドヴォケイト誌

醸造責任者フィリップ・ブランいわく「ここの土地はデュ・クリュ・ボーカイユやレオヴィル・バルトンの所有する最高の畑に少しのひけも取らない。」！
格付は4級ながら、その品質は2級に匹敵するといわれる格付サン・ジュリアン！

■商品名	シャトー・ベイシュヴェル[2022]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第4級・AOCサン・ジュリアン・ワインアドヴォケイト誌驚異94点＆ジェームス・サックリング94-95点＆デカンタ誌95点＆ヴィノス96点＆ジェブ・ダナック97点
■英名	Chateau Beychevelle 2022 Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Saint-Julien
■商品説明	ボルドーメドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サン・ジュリアン格付ファン大注目！メドック格付第四級！大人気ベイシュヴェルのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年ものが超限定入荷！“味わいにもラベルにも輝かしい伝統が光る”名門中の名門！16世紀にこのお城は、フランス海軍提督のエペルノン公爵の城館だったことから名前の由来は“帆を下げろ”！なんと！日本のサントリーが経営に参加と同時にシャトー・ラグランジェと同様に人気も品質も急上昇！！ (そして価格も…) ヒュー・ジョンソン氏をして「古い歴史をもつ印象のある第4級格付。1995年から安定して、より調和のとれたワインに。力強さよりはエレガントさを感じさせる。1990年代後半からは絶好調」と大絶賛させ★★★トリプルスターの高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴも、「偉大なヴィンテージには、このシャトーのスタイルに合致したワインを生み出す。それはマルゴーでさえも超えることのできないフィネスがあり、テクスチュアの繊細さは、その大きさをきちんと評価するために美しさを評価する目を持つ審美家であることを要求する。」と大注目し、この1stの2022年ものに高評価連発！ワインアドヴォケイト誌驚異94点でコメントは「2022年のベイシュヴェルは、花びら、エスプレッソ・ロースト、リッチでトースティなオークのニュアンスと混じり合った、熟したベリーのコンポートのアロマを提供し、きれいに仕上がっている。ミディアムからフルボディで甘く肉付きが良く、ベルベットのように滑らかで層が厚く、熟した果実味の核の奥にはパウダリーなタンニンがたっぷり潜んでいる。カベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロ42％、プティ・ヴェルド4％のブレンド。現代のベイシュヴェルのリッチで艶やかなスタイルのファンにはたまらない。」！ジェームス・サックリング94-95点でコメントは「タンニンは非常によく溶け込んでおり、カシスやブラックベリーの鮮やかな果実味が美しい。ミディアムからフルボディ。鮮やかできれい。カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ42%、プティ・ヴェルド4%。」！デカンタ誌95点でコメントは「果実味が前面に出ており、エネルギーと集中力があり、明るい果実味とキビキビした酸味が強調されている。全体的な骨格はしっかりしているが、圧倒されるようなところはない。集中力があり、主張しすぎず自信に満ちている。凝縮感という点では熟した面もあるが、全体的なフィーリングと余韻は涼しげなコーラ、ブルーベリー、ミントのような爽やかさ。素敵なベイシュヴェルだ。」！ヴィノス96点でコメントは「2022年のベイシュヴェルは簡潔なブーケを持ち、樽で試飲したときより引き締まっている。ピュアな黒い果実、ブラックオリーブのコンポート、繊細なタバコの香り。エアレーションによって広がるが、あまり多くを語ろうとはしない。味わいはミディアムボディで、非常に繊細なタンニンがある。今年のグリュオー・ラローズと同様、この2022年を最近のヴィンテージよりも高めている、新たな透明感がある。これはフィニッシュにおいて最もエレガントなベイシュヴェルのひとつであることは間違いなく、口の中に誘惑的な余韻を残す。このサンジュリアンのベンチマークとなるワインであり、醸造責任者のフィリップ・ブランと彼のチームに敬意を表したい。」！ジェブ・ダナック97点でコメントは「2022年のシャトー・ベイシュヴェルは、カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロ42％、プティ・ヴェルド4％から造られ、18ヶ月の樽熟成を経ている。深みのあるルビー／紫色の色調に続き、クレーム・ド・カシスやプラムの果実味に、葉のようなハーブ、春の花、砕いた石のようなミネラルが混じり合った、実に見事なノーズを持つ。このフルボディのベイシュヴェルは、ピュアでエレガントな口当たり、きめ細かく磨かれたタンニン、硬いエッジのない、素晴らしい素晴らしいフィニッシュを持つ。これは素晴らしいもので、今日すでに喜びを与えてくれるが、その後20～30年かけて巡航していくだろう。私が味わったベイシュヴェルの中で最高級のものだ。」！醸造責任者フィリップ・ブランいわく「ここの土地はデュ・クリュ・ボーカイユやレオヴィル・バルトンの所有する最高の畑に少しのひけも取らない。」！彼と醸造コンサルタントのボワスノ親子の手腕により人気も評価も急上昇！ボルドーで最も美しい城館を誇るシャトー！格付は4級ながら、その品質は2級に匹敵するといわれる格付サン・ジュリアンが高評価グレイトヴィンテージ[2022]年で待望入荷！数量限定につきお急ぎ下さい！
■生産年	[2022]年
■生産者	シャトーベイシュヴェル
■生産地	フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン/ AOCサンジュリアン/メドック格付第4級
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ42%、プティ・ヴェルド4%
■内容量	750ml
■商品番号	0101031013585

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