ラドゥモワゼルドビ 2021 シャトーローランドビ (ドメーヌロランドビ) 元詰のセカンドラベルマロラクティック発酵と熟成 4年熟成品

Name: ラ ドゥモワゼル ドビ 2021 シャトー ローラン ド ビ (ドメーヌ ロラン ド ビ) 元詰のセカンドラベルマロラクティック発酵と熟成 4年熟成品
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ドメーヌ・ロラン・ド・ビは、元インテリア・デザイナーだったジャン・ギヨンが立ち上げたボルドーワインのセレクションです。1949年生まれのジャン・ギヨンは若いころからアートの世界に没頭し、インテリア・デザイナーという職業を通じて、世界中の数多くの豪華な邸宅や宮殿の再設計に携わり、また不動産開発の事業も行っていました。また、ワインに情熱を傾けるようになった彼は、ついに自分自身でワイン造りの世界に身を投じるまでになりました。

1989年にメドック北部に2ヘクタールの小さな畑、シャトー・ロラン・ド　ビを購入し、人生最大の挑戦を始めました。6年後の1995年に2つ目のシャトー、シャトー・オー・コンディッサを購入、その後、徐々に複数のシャトーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、７つのシャトーを所有するまでに成長しました。彼の所有するシャトーは素晴らしい名声をもたらし、「ワイン・アドヴォケイト」や「ワインスペクテーター」といった媒体からコストパフォーマンスの良さの指標として挙げられています。

畑の周辺の生物多様性を守るため、湿地帯や牧草地、森林を維持し、葡萄栽培、ワイン造りによって自然に影響を与えないよう配慮しています。2009年、再生可能なエネルギーのため、建物の屋根にソーラーパネルを設置し、自家発電を行っています。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。葡萄樹がバランスを保ち、エネルギーのサイクルが尊重されれば、葡萄樹が病害に対する耐性を自然に持つようになると考え、病害の防除には、必要な時に必要な料を適切な時期に行うことで、防除剤の使用量を最小限にしています。2018年よりHVE(環境価値重視)認証のレベル３を取得しています。

■ぶどう品種：メルロ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％
■発酵・熟成：ステンレスタンクとコンクリートタンクで4-5週間発酵、マロラクティック発酵と熟成

コンサルタントにはイタリア人著名醸造家リカルド・コテルラとボルドー大学ワイン研究の権威アラン・レイノーを招集しています。毎年評価誌で高い評価を得る程の品質の高さに対して価格が落ち着いているため、高い人気を誇る、メドックを代表するシャトーです。

ラズベリーやチェリー、イチゴなど熟した赤い果実の豊かなアロマが広がります。口当たりはフルーティでジューシー、豊かな果実味に溢れたクラシカルでありながら親しみやすいボルドーワインです。

■商品名	ラ・ドゥモワゼル・ドビ[2021]年・シャトー・ローラン・ド・ビ(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ)元詰のセカンドラベル・(当主Jean Guyon(ジャン・ギュヨン))・マロラクティック発酵と熟成・AOCメドック・4年熟成品・稲葉輸入品・フルボディ・辛口・赤
■英名	La Demoiselle de By 2021 Domaine Rollan de By (Jean Guyon) AOC Medoc
■商品説明	フランス・ボルドー・メドック・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック地区ベガダン村にある急激に評価をあげているモダン・ボルドー・シャトーからセカンドラベルの4年熟成バックヴィンテージ！オーナーはジャン・ギュヨンで他にもシャトー・オー・コンディサ、シャトー・トゥール・セラン、シャトー・グレイサックなど他に7つのシャトーを所有しています。(8つのシャトーを管理しているのはドメーヌ・ローラン・ド・ビィ(RVF誌2025年版ではシャトー・オー・コンディサが93点の高評価)1989年には2haしかなかった畑を現在52haまで急激に増やしたシャトー・ローラン・ド・ビィはメドック地区ベガダン村にある急激に評価をあげているモダン・ボルドー・シャトーです。) コンサルタントにはイタリア人著名醸造家リカルド・コテルラとボルドー大学ワイン研究の権威アラン・レイノーを招集しています。毎年評価誌で高い評価を得る程の品質の高さに対して価格が落ち着いているため、高い人気を誇る、メドックを代表するシャトーです。この2021年のラ・ドゥモワゼル・ドビはシャトー・ローラン・ド・ビ(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ)元詰のセカンドラベル！(2021年はメルロ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％のブレンド)メドック北部、ベガダン村に位置する“シャトー・ロラン・ド・ビ”のセカンドワインです。 1989年にオーナーのジャン・ギヨン氏が購入した際はわずか2haだった畑は現在87haにまで広がりました。自然環境に配慮したリュット・レゾネを実践しています。葡萄のフレッシュさを保つため、気温の低い夜間に収穫を行います。収穫した葡萄は発酵前にコールド・マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4-5週間行います。マロラクティック発酵と熟成もタンクで行います。ラズベリーやチェリー、イチゴなど熟した赤い果実の豊かなアロマが広がります。口当たりはフルーティでジューシー、豊かな果実味に溢れたクラシカルでありながら親しみやすいボルドーワインです。
■生産年	2021
■生産者	ドメーヌ・ロラン・ド・ビ元詰 (当主Jean Guyon（ジャン・ギュヨン）)
■生産地	フランス/ボルドー/メドック村 AOCメドック
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	メルロ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％
■内容量	750ml
■JANコード	4935919964463
■商品番号	0101013002118

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