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| 生産者 | シャトー・トロロン・モンド |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン・テミリオン |
| ヴィンテージ | 2012年 |
| ブドウ品種 | メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10% |
| カラー | ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ガーネット |
| 香り | カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリー、トリュフ、甘草、アカシア、シナモン、トースト、チョコレート、コーヒー、なめし皮、煙草 |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | とても贅沢な果実味、洗練された濃厚なタンニン、さわやかな酸、驚くほどの濃度、純度、全体的なバランスを備えた素晴らしいワインです。 |
| アルコール分 | 14% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、リー・ド・ヴォ―のソテー、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー |
商品情報
- 商品コード
- 3700274630879
【ご確認ください】
１・「ワインの奏 ANA Mall 店」ではワインの品質保持の為にすべての商品をクール便で発送します。送料はクール便代込みです。
２・ワインは数に限りがあるため、ご注文のタイミングや受付状況によって売り切れの場合がございます。予めご容赦ください。
３・ご注文後の検品作業で商品不良や重度のラベル不良(剥がれ)が発見された場合は、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
４・一部の自社輸入ワインに関しまして、輸送によって生じたラベルの擦れや軽度の汚れがある場合がございます。予めご了承ください
５・ワインのラッピングをご希望のお客様には、有料にてラッピングBOXをご用意しております。 こちらよりお選びいただき、カートへ追加してください。
サンテミリオン格付け 第一特別級B Premier Grand Cru Classe B 【RP(パーカーポイント)95点を獲得！】
トロロン・モンドは現当主クリスティーヌ・ヴァレット氏が父親からシャトーを受け継ぎ、1980年代から品質が飛躍的に向上しました。1980年代半ばには、醸造コンサルタントにミシェル・ロラン氏を招き入れ、さらに飛躍に拍車がかかりました。ブドウの完熟を待って可能な限り摘み取りを遅くしたり、グリーン・ハーヴェストをして収穫量を抑えたり、新樽比率の引き上げ（約70％）を行うなど、そうした努力が実りようやく2006年に第一特別級Bに昇格を果たしました。