| 生産者 | ドメーヌ・サン・フランソワ |
|---|---|
| 産地 | フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ |
| 原産地呼称 | AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2017年 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| カラー | 澄んだ 淡い色調 緑がかった イエロー |
| 香り | アプリコット 桃 花 スパイス コショウ トースト ナッツ バター 樽香 |
| 味わい | 辛口 |
| 味 | 口に含むとなめらかでオイリーな印象。厚みのあるボディ。ミネラルも豊かで、それが上質の酸とマッチしてワイン全体を引き締めている。 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 12℃ |
| ペアリング | チキンレバーペースト、リー・ド・ヴォーのソテー、仔牛のサルティン・ボッカ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、海老グリル、海老のムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、チキンソテー、 鮑のステーキ ポークソテー、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風 |
商品情報
- 商品コード
- 4589964365920
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フランソワ・ルカンはサントネ、シャサーニュ=モンラッシェ、ポマール、ニュイ・サン・ジョルジュにある9ヘクタールの畑で葡萄栽培を行なっています。2009年以来、すべてのブドウ畑が有機栽培されており、ドメーヌは2012年にEcocert®認定を受けました。バイオダイナミックは2010年に導入され、フランソワは、環境に優しい方法でテロワール主導のワインを生産する探求を続けています。一級畑「レ・ヴェルジェ」はシャサーニュ・モンラッシェで最もエレガントで洗練されたワインが生まれます。複雑でかつ豊かな果実、ミネラルが絡み、酸は溶け込むよう。余分なものがすべて削ぎ落された、シャサーニュ・モンラッシェの素晴らしさを体現するワインです。