シャトー・ポンテ・カネ 2021 / メドック格付け第５級　CINQUIEMES Grands Crus 【RP(パーカーポイント)93点を獲得！】rands Crus 【RP(パーカーポイント)96+点を獲得！】

Name: シャトー・ポンテ・カネ 2021 / メドック格付け第５級 CINQUIEMES Grands Crus 【RP(パーカーポイント)93点を獲得！】rands Crus 【RP(パーカーポイント)96+点を獲得！】
Price: 25800 JPY
Availability: InStock

ボルドー左岸で初めビオディナミ認証を獲得したワイナリー
ナチュラルな造りで愛好家を魅了しています。

25,800円税込送料無料

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メドック格付け第5級　CINQUIEMES Grands Crus
【RP(パーカーポイント)93点を獲得！】

20年ほど前から「貧者のロートシルト」と称され、世界的に影響力のあるワイン専門誌「ワインスペクテーター」では、格付け1級シャトー同等、もしくはそれ以上の評価を得ています。濃厚な果実や野性的な香りが入り混じる複雑なアロマ、芸術的とすら言える甘美な味わいのワインです。メドックでは珍しく、ビオディヴァン、エコセールの有機認証を取得している格付け唯一のシャトーです。

【シャトー・ポンテ・カネ 2021 について】

2021年は気候の振れ幅が大きい年でしたが、後半の好条件に救われ、テロワールの強さが際立つ仕上がりとなりました。色調は深いルビー～ガーネット。香りは杉や黒すぐり、グラファイト、スパイスの精緻なアロマ。口当たりはクリーミーでクリーン、よく溶け込んだタンニンがミッドパレットを支え、密度と余韻の長さをもたらします。樽香やチョコレート、杉、黒系果実のニュアンスが、やがてほのかなスモーキーさとフローラルな印象へと続きます。

収穫： 9月24日～10月12日／ ブレンド： カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロ32%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド6% ／ アルコール度数： 13% vol.

出典：Chateau Pontet-Canet 公式テクニカルシート（要約）

生産者	シャトー・ポンテ・カネ
産地	フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称	AOCポイヤック
ヴィンテージ	2021年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン58% メルロー32％カベルネ・フラン4% プチヴェルド6%
カラー	中程度の色調深みのある紫がかったガーネット色
香り	ブラックチェリー、カシス杉の葉スパイス、バラの花チョコレート
味わい	タンニン豊富
味	バランスが取れ、フレッシュできれいな酸味と融和したシルキーなタンニンを持つ。全体として調和されており、後味は長く続く。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、牛サーロインステーキ、鹿の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、ポークのパテ、グリュイエール、フロム・ダンベール、コンテ、グリュイエール