| 生産者 | シャトー・フィリエール |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー オー・メドック |
| 原産地呼称 | AOCマルゴー |
| ヴィンテージ | 2015年 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン63% メルロー33％ プチヴェルド3% カベルネ・フラン1% |
| カラー | ダークな 中程度の色調 紫がかった ガーネット色 |
| 香り | カシス ブラックベリー チェリー 煙草 ミネラル |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | タンニンに包まれた、まろやかで上品な味わい。フレッシュでパワフル。非常に鮮明でエレガントなワイン。 |
| アルコール分 | 14% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | 牛サーロインステーキ、バベットステーキ、鹿肉のロースト、豚の角煮、ローストポーク、グリュイエール、フロム・ダンベール、カマンベール・ド・ノルマンディ |
商品情報
- 商品コード
- 4589964365647
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メドック格付け第３級 Troisiemes Grands Crus
現在、オーナーを務めるジャック・メルロー氏の孫にあたるクレール・ヴィラール・リュルトン(Claire Villars Lurton)は、もともとワイナリーを継ぐ予定はなく、科学と物理の博士号を持ち、パリで論文を作成していました。そんな最中、1992年に、彼女の両親が不慮の事故で亡くなってしまいました。悲しみの中、彼女は一大決心をし、ボルドーに戻り、ボルドー大学で栽培・醸造を一から学びながら、フェリエールで祖父のジャック・メルロー氏と共にワイン造りを始めました。新しい設備を取り入れ、ビオディナミにも取り組むなど、精力的にシャトーを盛り立てています。